工艺啤酒春季2014年

工艺啤酒春季2014年

随着温度开始上升(我希望热带漩涡!),美国的啤酒人正在预测即将到来的季节通过释放工艺啤酒春季季节性。与这些啤酒一起,你可以经常预计较轻的啤酒,鲜明的啤酒,王自然的季节性。

浏览这个列表,你会注意到一些富有弹性的描述词,如水果味、柑橘味、花香和香菜味经常出现。今年春天,除了大麦麦芽,布鲁尔还使用小麦和黑麦。虽然这两种成分提供了一些共同的特点,黑麦可以提供微辣的味道,平滑的口感和相当干的余味。

为了庆祝这些特殊的季节性啤酒,我们请啤酒协会成员啤酒厂分享他们的最新版本。以下是他们必须分享的内容:


中央东北山西太平洋


中央

贝尔金色黑麦啤酒|贝尔的Brewery,Inc。贝尔钟爱的金色黑麦啤酒|贝尔啤酒厂有限公司。密苏里州康斯托克和卡拉马祖

Smitten Ale源自我们最古老的食谱之一,是我们的古怪Café网站上一系列黑麦啤酒的一部分。辛辣的柑橘和啤酒花的树脂味道与黑麦麦芽的泥土和乡村气息相结合,给美国淡色麦酒带来了一种有趣的感觉。

可用性:AL,AZ,FL,DC,GA,IA,IL,IN,KY,MI,MN,MO,NC,ND,NY,OH,PA,SC,VA,WI + Puerto Rico


努莫尔黑|平12双筒努莫尔黑|平12双筒印第安纳波利斯

这款美国黑啤酒比它看起来的要淡,而且含有很大的啤酒花潘趣酒。Nunmoere富含五种不同的美国啤酒花,混合了烘焙麦芽和芳香的啤酒花。

可用性:IL、IN、KY、TN


ControversiALE |短的酿酒公司肖特酿酒公司Bellaire & Elk Rapids,密歇根州

争议般的泥土,柑橘和松布鼻子即将到来。大量烤粒和高alpha啤酒花是一个完美的联盟,创造了烤的烤肉凉爽的凉爽感觉,覆盖着一个Zesty Grapefruit Hop Marmalade。

由于只有辛奇啤酒花,由于只有充分的辛奇啤酒花,争议率具有迷人的直截了当的啤酒花,风味和总体强度。虽然这啤酒跳起来像一个ipa,但它像淡啤酒一样喝酒。这种啤酒的光,清爽的品质使其适合春天。

可用性:心肌梗死


印度红啤酒| Zipline Brewing Co.。印度红啤酒|Zipline酿酒公司林肯,东北

印度红啤酒将诱人的红色色调和红色啤酒的麦芽酒体与柑橘、葡萄柚和松树的快乐感结合在一起,你会期待从美国国际淡啤酒。

可用性:东北

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山西

调味汁中的蜂蜜博尔德啤酒公司Saison | Boulder啤酒公司的蜂蜜博尔德,CO.

苏变蜂蜜是一个刺刀,在11.5%的ABV。法国扫锡酵母产生大,咸味,酚醛香气和口味,而野花蜂蜜含有辛辣,甜香气,具有干果的精华。香槟酵母也用于完​​成发酵并产生干燥的饰面。强大的麦芽法案赋予啤酒的丰富,金色的蜂蜜颜色,它显示出25伊巴斯的低跳苦味。

可用性:AZ、CA、CO、FL、GA、IA、IL、IN、KS、KY、MA、MI、MN、NC、NE、NV或PA、TN、WY


三垒|海拔啤酒公司三垒|高地啤酒公司Poncha泉有限公司

这比利时tripel倒了一个水晶清晰的黄金紧比利时花边和一个白色的头。香料、桔皮、柠檬和啤酒花的芬芳扑鼻而来。从口感上看,啤酒略带甜味,带有比利时酵母和柑橘的味道,在口感的末端有一丝酒精的温暖。中等酒体,高ABV和复杂的口味,随着时间的推移,这款啤酒意味着要享受几局。

供应:德克萨斯州CO


圣克鲁斯布朗啤酒|史诗酿造公司圣克鲁斯布朗啤酒|史诗酿造公司犹他州盐湖城

作为最近美国酿造黑色IPAs的趋势的一个史诗般的诠释,我们的圣克鲁斯棕色啤酒是一个真正的混合。受我们的酿酒师凯尔渴望拥有这一切的启发,我们结合了丰富的主干和棕色啤酒的颜色与强大的美国啤酒花在IPAs常见,创造了一些完全独特的东西。

马里斯水獭(Maris Otter)淡麦芽与慕尼黑(Munich)、焦糖(CaraMunich)和巧克力(Chocolate)麦芽一起,在甜与烤之间创造了一种平衡,然后被四种太平洋西北啤酒花打破。然后一种叫做阿波罗的超高α酸品种被用于跳回和干跳阶段。松树和草药的味道使它成为啤酒花爱好者的黑啤酒。

可用性:AZ, CA, CO, DC, ID, MI, MN, NJ, NV, OH, OR, UT, VI, WA, WI


orabelle |大鸿沟酿造有限公司Orabelle |大分水岭酿酒公司丹佛公司

Orabelle酿造麦克利,小麦,燕麦和黑麦。这款比利时风格的三泰是一种金色的美丽。它的两种酵母菌菌株,橙皮和划花的香菜赋予这种微妙的啤酒令人惊讶的复杂性和丰富性。不要让Orabelle的娴静性自然欺骗你;这是一种美味的倒。注意,她是一个迷人的塞皮,你会恋爱。

可用性:AL、AZ、CA、CO、DC、FL、GA、IL、IN、KS、MA、MD、MN、MO、NC、NE、NJ、NY、OH、OK或PA、SC、TX、VA、WA


交叉熨斗|Kannah Creek Brewing公司交叉熨斗|Kannah Creek Brewing公司大联合公司

中度麦芽酒体,带有独特的焦糖味和轻微的酒花苦味。

十字铁曾经被称为红色纪念碑,然后在2008年,当地一名消防员,克里斯·布莱森,他是brewpub的常客,被诊断出患有白血病。老板们想参与进来,所以他们把名字改成了cross Irons,并把啤酒销售的一部分和一件特别的t恤捐赠给了布莱森家族,以帮助支付医疗费用。不幸的是,克里斯·布莱森在2010年输给了白血病。

“我们看到了一个帮助社区中某个人的机会,这有助于我们整个社区,”共同所有者埃里克·罗斯(Eric Ross)表示。Crossed Irons Irish Ale是为了向当地消防队员致敬而酿造的,以消防队员使用的平头斧和halligan酒吧命名。

可用性:CO,NE


径流|Odell酿酒公司奥德尔酿造公司柯林斯堡有限公司

这一年的落基山脉,有一天可以跨越所有四季。早晨的雪让路到下午的阳光,将新鲜的雪花送入我们的河流,进入我们的mash tun。随着复杂的麦芽骨干,干跳的柑橘和松木,径流几乎与季节本身一样令人惊讶。

采用复杂的麦芽酒酿制而成,具有浓郁的主干和红宝石色调。该啤酒采用干啤酒花,加入大量美国啤酒花,使啤酒具有柑橘的果香和葡萄柚和松花的味道。

可用性:AZ、CO、ID、KS、MN、MO、NE、NM、SD、WY(德克萨斯州可能在3月份收到一些草稿)


牛仔竞技黑麦|佩耶特酿造竞技黑麦|帕耶特酝酿博伊西,ID

与真正的牛仔竞技不同,空气中弥漫着百香果、桃子和芒果的香气。Rodeo是一种单啤酒花黑麦啤酒。西特拉啤酒花赋予了它一种热带水果的香味和辛辣的黑麦口味。这是一种适合饮用的啤酒,这意味着这可能是你的第一次,但绝对不会是你的最后一次。

可用性:ID,或,UT


Quad on Oak | River North Brewery四元橡树|北河啤酒厂丹佛公司

修道院风格的比利时黑啤酒,在烤橡木桶中陈酿。我们想采用经典的、永恒的风格,四焦啤酒,并通过在新烤的美国橡木螺旋瓶上陈酿来进一步提升它。

可用性:有限公司


迷你调味酱|扭松酿造公司La Petite Saison | Twisted Pine酿酒公司博尔德,CO.

La Petite像传统的扫雪机一样没有过滤,并用微细气泡的雪白头倒了一片朦胧的稻草颜色。柠檬果皮的芳香剂用一扇黑胡椒和一个温柔,愉快的乐趣从玻璃上挥动,携带独特的酵母菌菌用来发酵这个啤酒的证据。果味酯从气味到啜饮,泡腾碳酸化在舌头穿过舌头的味道,而啤酒花的微妙地球音调轻轻地刺破。

可用性:CA,CO,FL,IA,KS,LA,MN,NC,ND,NE,NM,NJ,NY,PA,SD,TX,VA

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东北

Glimmerglass |奥梅冈啤酒厂微光玻璃| Ommegang啤酒厂Cooperstown,NY

用甜橙皮和香菜酿制而成。深稻草色到浅琥珀色,头部浓密,纯白色。这款酒散发出梨、苹果和柑橘的果香,与精致的花酒花和辛辣的味道相平衡。口感非常干净,有明显的水果味道,精致的面包麦芽和受欢迎的香料。爽脆的口感伴随着微妙的酵母和水果胡椒的味道。

搭配油炸鱿鱼、螃蟹、法吉塔、辛辣印度菜、芥末、贻贝、旗鱼、鲷鱼和鲑鱼。与贾尔斯堡、蒂尔西、瑞士和格鲁埃奶酪完美搭配。

可用性:AL、AK、AZ、AR、CA、CO、CT、DE、DC、FL、GA、HI、IL、IN、IA、KS、KY、LA、ME、MD、MA、MI、MN、MO、NE、NV、NH、NJ、NM、NY、NC、OH、OK、OR、PA、RI、SC、TN、TX、UT、VT、VA、WA、WI


塞缪尔·亚当斯寒流|塞缪尔·亚当斯寒潮来袭马萨诸塞州博森

Samuel Adams Cold Snap是一款清爽、清新的比利时风格白啤酒,混合了朦胧的金色小麦和充满异国情调的水果和春天的香料。《寒潮》是为了捕捉从冬天的丰盛啤酒到夏天的清淡啤酒的过渡,它非常适合早春。

这款白色麦芽啤酒是温暖天气的标志,它混合了酥脆的小麦,明亮的水果口味和微妙的香料,如新鲜的芫荽和木槿。“寒流”清新明亮,从柑橘皮和李子的淡淡的水果甜味到新鲜胡荽的独特辣味。这种未经过滤的啤酒以淡麦为原料,呈现出朦胧的金黄色外观,余味爽脆、光滑。

可用性:在全国范围内


黑麦95 |两路酿造公司黑麦95 |两路酿造公司Stratford,Ct.

以黑麦为基础的经典比利时三脚架。黑麦有其特有的辛辣、干燥的风味和香气。此外,我们还使用了富有表现力的美国种植的啤酒花,如马赛克和阿马里洛,以增加水果的复杂性(“白葡萄酒”、“蓝莓”、“水果潘趣酒”)。我们还为这款啤酒选择了一种果味/辛辣(梨和丁香)的酵母菌株。颜色将是深金色的,带有轻微的薄雾。瓶子将含有少量酵母沉淀物。

可用性:CT、纽约地铁区、RI

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太平洋

项目:失败|10桶泡菜有限公司项目:失败|10桶泡菜有限公司弯曲,或

澄清一下,我们在这个项目上彻底失败了。我们试着做一些令人惊叹的事情,但我们就是无法做到。因此,我们被迫决定推出一款能赢得金牌的红色麦芽酒。课学到了什么?可能不会…

可用性:佤邦


Earth Thirst Double IPA | Eel River Brewing Company Inc。地球渴的双倍IPA |鳗鱼河酿造公司。Fortuna,CA

温暖和精致的麦芽口味是由每个人最喜欢的家庭啤酒花的大量刺激性,皮细胞,花卉和柑橘类特征主导地占主导地位。

可用性:CA, CO, FL, IN, OR, WA


自杀挤压|乔治堡啤酒厂自杀挤压IPA |乔治堡啤酒厂阿斯托里亚

今年春天,乔治沃思堡的16盎司旋转季节性合作是用自杀式挤压,西雅图独立录制标签制成的。自杀式挤压的艺术家设计了罐头,乔治堡堡堡垒放在一起饮酒,春天的IPA进入它。自杀式挤压将释放一个特别的7“乙烯基,并设立音乐会,以促进独立音乐和工艺啤酒 - 两种社区的联盟。

可用性:ID, OR, WA


Full Sail Ltd 05维也纳啤酒|满帆酿酒公司Full Sail Ltd 05维也纳啤酒|满帆酿酒公司帽子河,或

对于那些喜欢琥珀色麦芽啤酒的人来说,这里有一款限量版的淡啤酒,它太棒了,你可能会变成淡啤酒主义者。这款古铜色的啤酒口感爽口,带有一丝深焙的味道,回味清新而富有啤酒花的味道。由淡色、巧克力和焦糖麦芽酿造,并与捷克Saaz啤酒花跳跃。

可用性:AK, AZ, CA, CO,CT, FL, GA, ID, KY, LA, MA, MD, MN, MT, NC, NJ, NH NM, NV, NY, OH, OK, OR, PA, RI, SC, TX, VA, WA, WY, UT


2020年IPA|金路酝酿2020年IPA |金路酿酒有限公司。洛杉矶CA

为了2014年春季发布的定制IPA系列,我们与洛杉矶河流振兴公司合作酿造2020年IPA。2020年IPA庆祝绿道2020项目,该项目将连接51英里的洛杉矶河,到2020年将它从一个被忽视的混凝土河床转变成一个连接的公共绿地。

可用性:CA


口感肇事者|绿闪酿酒公司。味蕾破坏者|绿闪酿酒公司。圣地亚哥,加州

由于采用了啤酒花和创新的双重酿造工艺,Rapper Cracker具有丰富的苦味和复杂的深度。香气带有花香和热带气息,带有红宝石葡萄柚、菠萝、淡淡的麦芽、焦糖、饼干、芒果和杏子的味道。在口感上,它有着不同寻常的跳跃、活泼和柑橘味,并带有葡萄柚和麦芽的味道。它达到了一种既清新又美味的平衡,具有强烈的跳跃性。

可用性:AK,AL,AR,AZ,CA,CO,CT,DE,FL,GA,IA,ID,IL,KS,KY,LA,MA,MD,ME,MI,MN,MO,MS,MN,MO,MS,MT,NC,ND,NE,NH,NJ,NM,NV,NY,OH,OK,OR,PA,RI,SC,TN,TX,VA,VT,WA,WI,WV,WY


美国布朗|鲁本啤酒美国棕色|鲁本啤酒华盛顿州西雅图

一种有麦芽味、啤酒花味的棕色啤酒。明亮的柑桔酒花香气浓郁,背景略带烤味。巧克力和焦糖带有轻微的烟雾味。中等丰满度,回味相对干燥,略带辛辣。这款啤酒最初是2012年全国家庭啤酒大赛上的一款获奖啤酒,在鲁本的开幕式上供应!

可用性:佤邦

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春天酿造|前街啤酒厂春天酿造|前街啤酒厂威尔明顿,NC

这是一款罕见的法比联产的Biere de Mars啤酒,由大麦、小麦和燕麦混合而成,色泽深沉,色泽金黄,在2012年奥运会上获得了金牌世界啤酒杯.它也会赢得你的心,光滑,奶油的口感和温和的甜麦芽味。寻找诱人的味道,微妙的水果和啤酒花的味道。

供货地点:北卡罗来纳州威尔明顿


懒惰的苏森|懒惰的木兰酿造公司懒惰的苏森|懒惰的木兰酿造公司窑,MS

Lazy Saison是一种栽培的、清新的比利时啤酒,混合了水果、胡椒和甘菊,以及辛辣和柑橘的香气。随着季节的变化,我们的味蕾也在变化。懒人季节为在南方酷热中工作的粗犷的球迷提供了一种恢复活力的配方。

可用性:AL, AR, FL, GA, LA, MS, SC, TN, TX


感激的淡啤酒|斯塔尔希尔啤酒厂巨星山啤酒厂Crozet,VA.

感恩是美国苍白啤酒传统上的新鲜旋转。它是一种强烈的啤酒啤酒,但仍然是一个极其可接动的饮料。来自啤酒花的强烈,柑橘和树脂的香气吹着麦芽味的轻体。在4.7%的ABV中称重,感激苍白的啤酒是一个全味的啤酒,可以全天享受。

可用性:DC、DE、GA、MD、NC、NJ、PA、SC、TN、VA

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