节日的祝福 — 工艺品啤酒网站的安迪·斯帕霍克圣诞节有一个愿望:传统节日麦芽啤酒。(CraftBeer.com)

我的节日祝福给你

2019年12月18日,

如果我有一个希望这个假期，我希望这个假期携手共进，并以和谐的精神和和平的精神唱歌。

如果我有两个愿望,我可以让这个假期,第一是世界所有的孩子携起手来,唱和谐与和平的精神,第二是重振我记得真正的圣诞啤酒或冬季温暖。就是这样。

哦，向我的敌人复仇!

“圣诞节啤酒”曾经是一个实际历史的实际事情。在欧洲，酿酒师曾经（仍然）制作特殊的啤酒在假期。我们正在讨好布什De Noel和Scaldis Noel（Dubuisson），圣伯纳德圣诞节啤酒或N'Ece Chouffe（Brasserie d'Achouffe / Duvel）等啤酒。正如我所看到的那样，这些啤酒都股份。一般来说，它们是黑暗的，大（7％-plus abv），加香料，类似于比利时式的大克鲁斯或英语款式强壮的啤酒。一些例子包括假日香料，如肉桂，姜或豆蔻，但精心挑选的酵母和统一的发酵经常为自己的啤酒提供香料复杂性。

（读：12圣诞啤酒）

应该庆祝假日啤酒经验的目标;意味着要分享，应该让你在喝酒时问自己，“我有甜羽毛在我的脑海里跳舞吗？”

如果没有，那么我会失望的。

我有糖李的愿景吗？

酿酒师还在酿造这种啤酒吗?我只是对他们视而不见吗?也许温暖的冬天使得啤酒菜单从麦芽和酵母驱动的啤酒转变为假日IPAs啤酒。还是这些啤酒成为了对古代的回忆，标志着我正在成为那个脾气暴躁的千禧老人?很快我就会复习威士忌，对着云朵大喊大叫了。

（投票:伟大的美国啤酒吧2020）

冬季的印度淡啤(IPAs)和节日的点心黑啤酒(pastry stouts)没有什么错。一些来自手工酿酒厂的最经典的圣诞啤酒就是这种风格。但是热带印度淡啤和椰子黑啤之间并没有太大的区别。啤酒，就像许多感官享受一样，把我们带回到过去或某个地方。如果一年之中有一个时间可以拥抱怀旧，那就是一年中的这个时候。是的，作为一种文化，我们已经把它与任何南瓜香料吹了，但小豆蔻不是“基本的”。我们还是可以享受的，对吧?

所以我真正的愿望是，如果你在读这篇文章，请联系我，告诉我，手工酿酒厂仍然在某处生产节日麦芽酒和圣诞啤酒。如果你觉得值得在假期分享的话，我很想买一个。那然后包罗万象的力量。然后每个月给我三千万美元，免税，存入瑞士银行账户，然后报复我所有的敌人。当然，也希望世界上所有的孩子们携起手来，本着和谐与和平的精神一起歌唱。

如果这也是你的愿望，这里有一些包括一个或多个元素的啤酒，你可以在这个假期享受。