帽子河：俄勒冈州的工艺啤酒厂孵化器
胡德河的小村庄，坐落在哥伦比亚河峡谷的俄勒冈河岸，是风筝爱好者和徒步旅行者的梦想成真。人口约7000人，但有5家酿酒厂，这还不包括华盛顿哥伦比亚河对岸的出售自制啤酒的酒馆。距离波特兰一小时的车程，可能是世界上拥有最多啤酒厂的城市，但胡德河的人均啤酒厂数量是世界上最多的(不包括帕克代尔，仍然在胡德河县，那里的啤酒厂与人口的比例是1:266)。
罩河几乎直接在Yakima，洗涤。和Salem，Ore。，意味着它得到Yakima山谷，威拉米特谷啤酒花同样新鲜。难怪它在收获季节期间举办最好，最大的新鲜啤酒花啤酒育节。
谈到肥沃的山谷，引擎盖河中有一条高速公路，为所有葡萄园和果园带来了果环。啤酒花，酵母和果实的交叉点为引擎盖河创造了独特的酿造选择。几个啤酒厂专门从事比利时式Krieks（用樱桃）和Pêches（用桃子酿造）这样的IPA和水果啤酒。
全帆酿酒公司
但也许更关键，是全帆。啤酒厂于1987年成立于1987年，将酿酒厂转变为跳雪（他们坚决拒绝制作水果啤酒）。
全帆啤酒已经成为了该地区的酿酒孵化器，因为几乎所有的啤酒厂都是由前全帆啤酒酿造商创办的，他后来分支开了自己的公司。这家啤酒厂还负责了一次合并——菲尔马特和酿酒大师杰米·埃默森的联姻。
洛格斯登农舍爱丽斯
全帆创造Brewmaster，David Logsdon，成立了Wyeast，原始的酵母实验室支持工艺啤酒厂，在1986年在引擎盖河中。2010年，Logsdon推出洛格斯登农舍爱丽斯在他如画的红色谷仓里。
这家以季节为中心的啤酒厂用时髦的布雷塔酵母(Brettanomyces)酿制了Seizoen Bretta，还有Cerasus酿制的佛兰德斯红啤酒(Flanders Red ale)，用甜的和酸的俄勒冈樱桃酿制。只要等Logsdon自己的Schaerbeekse樱桃(从佛兰德斯的正宗比利时樱桃树嫁接而来)准备好使用就行了。
双山啤酒厂和酒窖
Matt Swihart在马里兰州的经验将他的演出称为1994年的全帆夜班酿酒商，在他向助理Brewmaster工作之前。他在2006年离开，一年后开了双山啤酒厂和酒窖他说，Full Sail给了他“在质量控制、项目和团队管理方面的经验”。
他现在可以在他自己的果园里挑选魔鬼的Kriek和Tahoma Kriek和Tahoma Kriek。
静湿啤酒花创造了充满活力的草本杀手绿色，新鲜跳版的双山树脂，柠檬树熔岩IPA。Brewer Kyle Larsen也是一个全帆校友。
Pfriem家族酿酒商
西雅图本地人Josh Pfriem于2009年至2011年在Full Sail酿造啤酒，之后才推出Pfriem家族酿酒商，他最终聘请了全帆校友丹彼得森（Head Brewer）和Gavin Lord（Lead Brewer）。Pfriem的Belgian IPA是一家三家社和西北帝国IPA的混合动力车，将当地辣啤酒啤酒与国外，不同的辛辣酵母相结合。
Solera Brewing.
Solera Brewery.不，离市中心河流不远，位于Solera Brewery的水果圈的南端，不远离市中心河，是在帕特代尔果环的南端。Solera创始人Jason Kahler于2001年开始酝酿全部帆三年，在唯一与全帆无关的封锁河上唯一的Brewpub之前酿造：大马酿造。
他说，他在全帆中获得的实验技能是，“乐于我在野生微生物的传播中有用。”
他的重点是自然是索拉德融合的风格，他的拉普洛夫克里克与当地樱桃制成的，是华丽的，随着年龄的增长而变得滋美。然后，Hedonist IPA与热带水果味道，是可口的。
