从啤酒花到希望-麦芽酒对抗致命疾病
酿酒业是一个慷慨的群体，总是愿意帮助需要帮助的朋友和邻居，这已经不是什么秘密了。然而，对一些人来说，原因更私人。迈克·史密斯(Mike Smith)和谢丽尔·汉斯·史密斯(Cheryl Hanses Smith)拥有洛夫特斯牧场(Loftus Ranches)，这是一家位于华盛顿亚基马山谷(Yakima Valley)的第四代啤酒花农场。他们的家庭面临着肌萎缩性侧索硬化症(ALS)的巨大冲击，他们通过“肌萎缩性侧索硬化症联盟”(Ales for ALS)致力于与疾病作斗争。
Als，俗称Lou Gehrig的疾病，是一种退行性神经肌肉疾病，慢慢抢夺人们走路，谈话，甚至呼吸的能力。有效治疗少，没有已知的预防或治愈。史密斯，以及女儿和大包破碎机Brewing Company联合创始人Meghann Quinn，为Als创立了Als，通过啤酒销售来筹集资金，以资助旨在寻找治疗的研究 - 并最终治愈ALS。
家庭担心火花行动
多年来，谢丽尔看着众多亲戚屈服于als，包括她的祖父和父亲。一路上，她了解到，她的家族带来了一种导致ALS的基因，解释了这给后代a减少疾病的50％的几率。
2011年，谢丽尔的弟弟斯科特·汉斯被确诊。
“这是最终醒来的家人，我们说我们必须做点什么，”谢丽尔说。
2013年，史密斯为als创立了啤酒。
“我们需要作为一个家庭在疾病面前出去，”谢丽尔补充道。“我们总是对另一个诊断做出反应。”
一个猪肉中的程序
该家庭决定利用他们作为蛇生产商的独特地位，以及他们的工艺酿造行业联系，以使疾病的最大影响成为可能。Quinn建议涉及通过家庭的跃升根源携带啤酒厂而不是简单地捐款或持有筹款人。
“我的家人从1932年就开始收集啤酒花了，”奎因说。“我们对啤酒花很感兴趣。它在我们的血液里，在我们的DNA里。”
从史密斯家的啤酒花场到全国各地的精酿啤酒爱好者的啤酒杯，为渐冻人准备的麦芽啤酒可谓是周旋而过。每年，史密斯与啤酒花供应商Yakima首席啤酒花合作，向参与啤酒花的酿造商捐赠独特的啤酒花混合。酿酒厂同意酿造一种啤酒，并从每品脱啤酒中捐赠1美元给爱尔啤酒公司(Ales)，帮助治疗ALS。他们可以酿造他们想要的任何风格的啤酒。
作为Bale断路器酿酒厂的共同主人，奎纳热切地带领着跃起啤酒厂。
“现在我们有一个大道与更多人分享我们的信息，”她说。
酿酒师庆祝独特的成分
许多参与的酿酒商也选择啤酒，自豪地展示每年跳跃混合物的口味和香气，这是由业界的一些最受尊敬的酿酒商创造的。
每年秋天，一群轮流参加内华达山脉酿酒公司(Sierra Nevada Brewing Company)在加州Chico举办的单、鲜、湿、野啤酒花丰收节(Single, Fresh, Wet & Wild Hop Harvest Festival)的酿酒人会聚集在一起，品尝各种啤酒花品种，并确定用于ALS混合的麦芽啤酒。然后，Yakima Chief生产商业数量，用于春季销售给酿酒商。
个人领带帮助传播计划
史密斯家族最初为ALES拥有谦虚的目标，但该计划很快地增长了他们的期望。他们发现了一个令人惊讶的啤酒厂数量，通过遭受患者或者曾经有这种情况的员工，他们的个人联系的酿酒厂。
在第一年之后，“我们从全国各地的酿酒商，所有人都有一个故事，”迈克史密斯说。
对于泰尔来说，该计划敲击了他多年的冠军的原因，并被这个消息放大了他的高中甜心·贝特困难的困难。
“发现我的朋友有als改变了东西，”他说。“我感到无助。”
啤酒厂带来了回家
作为啤酒厂所有者，Als为Als似乎是泰尔恢复某种控制并产生积极差异的完美方式。2019年底，Ghostfish释放了使用Als啤酒花的Ales释放了弹性干跳Tart IPA。
与此同时，泰尔发现了两个朋友从他家乡，俄亥俄州的家乡的近亲亲属被诊断出来，他决定使甚至更大的差异。Thiel向Findlay Brewing Company联系起来，有关合作的Ales活动，可以提高资金和社区意识。Findlay Head Brewer和Co-Owner Aaron Osborne同意，泰尔在俄亥俄州合法地服务于合法供应的文书工作和物流。
该活动对各级突出成功。
“这是肩负着肩膀和肘部到肘部，”泰尔说。
除了让朋友和邻居了解肌萎缩性脊髓侧索硬化症，以及这种疾病对患者及其家人造成的影响之外，该活动还为ALS协会筹集了抗击肌萎缩性脊髓侧索硬化症急需的资金。“弹性”非常受欢迎，以至于顾客在活动结束前就喝光了最后一滴。
“酒保说，‘就算你把酒量加倍，我们也喝不完，’”蒂尔补充道。
从海岸到海岸的影响
位于美国东海岸的马萨诸塞州沃尔瑟姆市的“Mighty Squirrel Brewing Company”在酒吧员工、渐冻症活动家安德里亚·希伊(Andrea Sheehey)提出这个想法后，也加入了“渐冻症啤酒公司”。当时他们不知道的是，Sheehey的家人也有导致ALS的基因。Sheehey已经失去了很多家庭成员，包括她的父亲。她还没有接受基因检测，未来充满不确定性。
“恐惧就在那里，”她说。“我无法改变我的命运，但我可以尽可能多地做才能治愈als。”
在招募了Mighty Squirrel之后，Sheehey帮助酿造了这种啤酒，甚至还给它起了名字。她为父亲命名为皇家国际淡啤酒，以纪念她父亲，巧合的是，她父亲的首字母是D.A.D.
“这是我在这个行业工作8年后最自豪的时刻，”Sheehey在谈到啤酒发布时说。“它对我的意义超乎任何人的想象。”
对于Sheehey，Ales为Als也在Taproom和Festivals提供了一个梦幻般的谈话启动器，以教育人们并与受影响的个人联系。
“我从来都不知道这件事有多深，”Sheehey说，他对这么多人分享自己的故事感到震惊。
Thiel同意，将ALES视为催化剂，让人们谈论这种疾病，并将它们放在行动中。
资助战胜疾病的研究
该计划的所有资金都支持ALS治疗发展研究所（ALS TDI）。ALS TDI努力寻找ALS的治疗，终极奖项是治愈。该研究所由患者家族成立，是最大的非营利组织，专门用于ALS研究。
“我们经过深思熟虑，选择与ALS TDI合作，是因为他们的研究能力，”奎因说。“我们需要终结这种疾病。”
随着从每一个角度攻击ALS的目标，ALS TDI已经发现了几种治疗方法，其中包括一个药物转向两项试验。
然而，对于受ALS影响的人，进展永远不会足够快。
“ALS [研究]严重资金不足，”泰尔说，他赞赏ALES对结束资金缺口的影响。在短短六年内，Ales为ALS已经爆发了其最初的终身目标，筹集了75万美元，2019年掀起300万美元。
杰出的啤酒厂驱动持续增长
参与该计划的顶级酿酒厂的数量也显示了该计划的实力。
“事实是，它一直在增长，我们保留了我们所做的高调的酿酒商——这让我们感到惊讶，”迈克·史密斯说。他把俄罗斯河酿造公司(Russian River Brewing Company)、创始人酿造公司(Founders Brewing Company)和贝尔啤酒厂(Bell 's Brewery)等啤酒厂列为支持者，并指出，几乎所有参与的啤酒厂都回来了。
该计划只看起来更强大。在2019年分配超过10,000磅的Als Hop Blend到193年的啤酒厂后，他们预计2020年的参与者超过230名参与者。
Sheehey希望通过招募更多Massachusetts Breweries来对该增长做出重大贡献。她的个人目标是2020年的净41。
“我的目标是41，因为这是我父亲去世的年龄，”Sheehey解释道。“我的目标是产生影响。我想让这个最大的一年。“
目前，有35个州的啤酒厂参与其中，而且每年都有更多的啤酒厂加入。这意味着越来越多的精酿啤酒饮用者在与朋友一起喝精酿啤酒的同时，也能喝上一品脱，因为他们知道自己是在支持一项公益事业。
“我一直认为啤酒是将人们带到一起的机制，分享经验和公司以及其他人的存在，”泰尔说。
阿尔斯为als带来了未来的希望
说到底，ALS协会意味着为ALS患者和关心他们的人创造一个更好的未来。
谢丽尔·史密斯说:“从ALS TDI的情况来看，我们有了希望。”“能够说我们有希望并不是与ALS(肌萎缩性侧索硬化症)有关的事情。”
在其网站www.a4als.net上查找适用于Als Breweries的Ales全部列表。
