在佛罗里达-俄勒冈小径上的合作
乍一看，人群在黑衫啤酒公司在2013年伟大的美国啤酒节的第二个晚上，丹佛的啤酒节看起来很像——当地人和游客品尝着附近啤酒厂的啤酒，而数千名啤酒狂人兄弟姐妹则在几英里外的啤酒节现场穿梭。
今晚的不同之处在于有一群来自但尼丁啤酒厂位于佛罗里达州墨西哥湾沿岸一个时髦的同名小镇。他们中的一些人是8月份回来的，当时他们酿造了一种合作啤酒:Sangre de la cartera - blood of the Road。啤酒里没有真正的血，但它含有大量的路，那天晚上就被释放了。
在佛罗里达啤酒厂为期五周的佛罗里达-俄勒冈公路之旅中，啤酒厂用平板拖车从达尼丁拖到俄勒冈州波特兰，然后回到黑衬衫家的后院。
为了解释这一旅程的起源，达尼丁的总经理迈克·l·布莱恩特(Mike L. Bryant)将时间追溯到2000年，当时达尼丁的一位首席酿酒师特蕾斯·卡利(Trace Caley)开始每年前往俄勒冈啤酒节(OBF)朝圣。2006年，他邀请了一些同事一起去。
“他带着我、大迈克(他的父亲，达尼丁啤酒厂的创始人迈克尔·n·布莱恩特)、我妈妈和其他几个人去那里体验，”他说。“我们去了OBF，爱上了波特兰，爱上了西北。”
当OBF邀请达尼丁啤酒厂在2012年的节日上倒啤酒时，第一条FL-ORegon Trail成为现实。
迈克·布莱恩特说:“我们决定把这些钱用在汽油上，自己用一辆货车把它们运出来，而不是把它们运到外面去。”
在俄勒冈州，来自达尼丁的帮派和他们的朋友一起酿造了一种合作啤酒乔治堡啤酒厂和酒店在阿斯托里亚，俄勒冈啤酒厂几个月前在佛罗里达州的工厂生产了一批。
当达尼丁的工作人员被邀请回到OBF第二年，计划第二次佛罗里达-俄勒冈小道之旅进入超速。他们不仅会开冷藏车，还会开一个移动啤酒厂，并在社交媒体上记录这段旅程。
制作一个移动啤酒厂
这些水箱是达尼丁啤酒厂最初的系统，已经积了好几年的灰尘了。老布莱恩特接手了把七桶啤酒厂搬上轮子的工作，他已经考虑过这样做，以帮助当地的初创啤酒厂。这个计划还没有实现，他的儿子就找到他，想把它带到路上，把几个月的时间表压缩到几周。
“所以现在我必须完成它，”迈克尔·布莱恩特回忆道，工作一直持续到旅行开始的前一天晚上。
在回到东部的路上与黑衫队合作的决定是因为与亚当·戴姆林(Adam Deimling)的关系，他是年轻科比的老朋友，也是丹佛业务的助理酿酒师，不到一年前离开了达尼丁。
因此，科罗拉多州的戴姆林和黑衬衫的共同所有者布兰登·米勒，以及佛罗里达州的卡利和里克·克兰斯领导了配方的开发。他们最终使用了一种农家乐啤酒酵母、尼尔森苏文、银河、西姆科和Citra啤酒花，以及7磅葡萄柚皮。
“葡萄柚给科罗拉多州带来了一点佛罗里达的味道，”卡利说。
佛罗里达-俄勒冈小径
2013年7月12日，商队出发了。
货车、一辆拉着啤酒厂的小货车和摄影师的车一路驶往芝加哥，然后向西转向西雅图。然后去了波特兰。回程时，他们去了南部的加州，然后去了丹佛，酿造了这种合作啤酒。有几辆车在路边出了故障，但他们有工具，也有知识，可以迅速解决任何问题。他们沿途参观啤酒厂和啤酒吧，住在五星级酒店、非星级汽车旅馆和朋友家。他们有时在帐篷里露营，有时在星空下露营。
“我们依靠不同酒吧和啤酒厂的调酒师和老板引导我们去下一个目的地，这是最好的方式，”小科比说。“我们相信这个行业里的很多人，我们从未有过糟糕的经历。”
移动啤酒厂引起了人们的关注。在蒙大拿州，一个家庭酿酒商兼披萨店老板找到了这群人，问他们是否有兴趣在他的公司里酿造啤酒。当迈克尔·布莱恩特问他是否有发酵罐时，那人停顿了一下，然后回答说:“你明年还来吗?告诉我你需要什么，明年我就有了。”
船员们精疲力竭地驶进丹佛后，就到了酿造时间。天气不配合。先是一场暴风雨把沙子洒在他们身上，接着是眩目的大雨。偶尔的停电阻碍了酿造，从啤酒厂到黑衫啤酒发酵罐的水管运输也存在后勤问题。但12小时后，人们开始喝起了啤酒，上天似乎在祝福我们。
戴姆林说:“当一切都清理完毕后，整个啤酒厂的顶部出现了致命的双彩虹。”
大篷车一路回到佛罗里达，最后停在达尼丁，车上装满了一路上收集的啤酒，有故事可讲，有回忆可珍藏。
迈克·布莱恩特说:“我们遇到了各种各样的天气，各种各样的风景，遇到了各种各样的人，看到了这个国家的一切。”
最终的结果是，10月份在丹佛倾倒的，它违背了农舍saison的风格参数，尽管它被称为农舍saison。Sangre de la cartera - blood of the Road的ABV为8%，呈血红色，大啤酒花的辣味加上葡萄柚皮带来的柑橘苦味，冲击着鼻子和味觉。这些成分混合在一起，形成了一种非常美味的啤酒，反映了制作过程中的团队合作。
“这就是我真正热爱酿造的原因，”戴姆林说。“这不仅仅是酝酿。这是一件关乎人性的事情，我真的认为它能让人们走到一起。”
