南极洲有啤酒吗？
在地球的底部是南极洲，一个被冰覆盖的大陆。这里有企鹅、豹海豹和令人惊叹的美景，它是地球上唯一没有土著人类居住的大陆。在夏季，南极洲接待了不到5000人，几乎所有人都是科学研究人员及其后勤人员。众所周知，游客们经常来参观，但通常无法看到它540万平方英里的全部范围。但是，南极洲有精酿啤酒吗?
南极洲是地球上海拔最高、最干燥、风最大、最空旷、最冷的地方，而且在它的边界内自然没有啤酒厂，所以啤酒必须运往南极洲。在非洲大陆上设有研究站的十几个国家通常都是在自己家里采购啤酒，这样员工就能品尝到熟悉的味道，美国也不例外。过去，大品牌或国际品牌的啤酒销量下降，但如今精酿啤酒的销量上升。
在Jason Kirk在美国南极方案的饮料和零售经理完成饮料和零售经理之前，他在科罗拉多州度过了大量的时间，并管理了一个酒吧，他成了熟悉工艺啤酒。在目前的立场，Kirk负责每一点食物和饮料，这些食物和饮料被送往那里的美国研究人员。当时间来订购啤酒的新赛季 - 帮助1,700左右的美国人驻扎在整个三个基地 - 他到达博尔德Avery Brewing Co.看看他们能为他做些什么。
“他来了啤酒厂，我们谈到了他们所需要的（大多数罐头）以及我们可以做些什么来设置它们，”Avery的国家销售经理Ted Whitney说。“我们也让Jason在那天尝试在品尝室中的每一个啤酒，只是为了确保他为他的船员选择了正确的口味。”
经过一段时间的往返，酿酒厂最终将20种口味的科罗拉多啤酒花运到了南极洲。柯克向奥斯卡·布鲁斯他们还会把啤酒送到冷冻室。离开科罗拉多后，这些啤酒将被装进集装箱，首先运往新西兰，然后前往南极洲。这个过程需要几周的时间。
近年来，柯克进口了其他工艺品啤酒，包括Samuel Adams，Sierra Nevada Brewing Co.和新比利时酿造公司的产品，他表示，他希望专注于将罐装工艺啤酒带到南极洲，以减少运输重量。由于非洲大陆没有加工设施，并且由于环境维护至关重要，因此必须返回基地中的每个项目。
“罐头肯定能帮上忙，”柯克说。“我要开始寻找更多的罐装食品，看看哪些才是有价值的。”
柯克说，随着新啤酒的消息传开，船员们变得兴奋起来。驻扎在那里的许多人来自科罗拉多州，熟悉品牌和风格。另一些人则感谢那些经得起寒冷的啤酒，以及他们富含碳水化合物的饮食——大量意大利面和炒菜——这有助于保持营养和精神旺盛。
二月初，在麦克默多基地的一次电话采访中，柯克对添加啤酒感到很兴奋，他说，一些人曾谈到，如果他们能得到原料(水显然不是问题)和合适的工具包，他们就可以尝试自己在家酿造啤酒。
如果它们真的开始酿酒，它们也不会是第一批使用南极水的动物。几年前，角鲨头工艺啤酒公司(Dogfish Head Craft Brewed Ales)的山姆·卡拉吉奥内(Sam Calagione)和儿子一起观看一部关于恐龙的卡通电影时，萌生了用来自七大洲的原料酿造啤酒的想法。如果这位冒险的酿酒者决定使用浮游生物，没有人会感到惊讶，但他选择了融化的冰作为他的南极成分。
“当我们酿造泛大陆时，我们与美国在南极洲的一个军事/研究站合作，”卡拉吉奥内说。“他们给我们送来了几桶5加仑的南极水，而每瓶750毫升的泛大陆水几乎可以保证至少有一些南极水分子。”
南极洲2013年夏季迅速靠近南极洲，柯克说，大多数工人将于3月离开。当船员开始再次抵达这10月，他们将拥有良好的家居等待他们。
