酝酿变革协作解决双城啤酒社区的多样性问题

2020年6月18日

走进明尼阿波利斯的酿造改变协作会议拉多纳Cerveceria，你一定会看到代表一系列背景的人。由乌拉圭 - 美国拥有的啤酒厂，他在明尼阿波利斯-ST的西班牙裔美国人枢纽上。保罗，迎合多元化的人群。它的使命是一些酿造变革的核心目标：通过促进多样性，公平和教育来成为颜色的人。

拥抱(pre-COVID-19;会议现在是虚拟的)在酝酿变化小组的成员之间自由进行。黑人、古巴人、墨西哥人、混血儿、阿富汗人以及更多的人聚在一起，谈论他们目前正在享受的啤酒，谈论这个行业的细节，甚至谈论他们在啤酒之外的工作如何发展。有些人在精酿啤酒行业工作，有些人只是喜欢一品脱好的啤酒，还有一些人只是喜欢和了解他们的人在一起。

酿造变更协作（BCC）希望在双城市中更加多样化的工艺啤酒场景，创造一个颜色人们可以聚集和感觉的地方。根据美国人口普查局，明尼阿波利斯近64％的人口是白色的。整体的国家是84％的白色。它可以让BCC的成员感觉在他们自己的社区之外，但非营利组织正在努力改变这一点。

elle罗德是BCC三个领导人之一，以及媒体和教育的一人，表示颜色人民需要一个团体。

罗兹说:“它(酝酿变革合作组织)最初是为了改变我们看到的人，但它也不再是一个支持团体，而是一个支持团体和社区，给了我们比预期更多的回报。”“11月的时候，我们开了一个会，每个人都在一个不同于一般人的房间里，讨论创始人的诉讼和他们的想法。”

酿酒公司创始人特蕾西·埃文斯提起诉讼，称他因举报同事种族歧视而被解雇。这件事最终解决了。

在明尼苏达州的180家啤酒厂中，只有两家由黑人老板经营。杜诺德工艺酒是一个黑人所有;La Doña Cerveceria啤酒厂的老板是明尼苏达州土生土长的乌拉圭移民，而且粗暴的所有者是巴基斯坦血统。各种各样的所有者小组很小。

纳斯琳·萨杰迪说:“代表权为被压迫者提供了一定程度的安全，让他们自由思考和行动，给了我们实现远大梦想和夺回我们的机构的力量。”

一开始

在创造酿造变更协同作用之前，Sajady希望开始一个类似的团体。行业中没有其他穆斯林或奇怪的妇女，她遇到了与同龄人有关的艰难时间。她在她开始工作后，她觉得需要与人联系富尔顿酿造有限公司．作为质量经理，却发现自己被白人包围。第一天上班，在一个没有像她这样的人的地方工作，她感到不知所措，她说她有恐慌症。

“这对我来说是压倒性的，”她说。“如果房间里有一个颜色或一个女人，我认为我不会那么反应。我会感到更安全。“

Sajady于2018年1月2日开始在富尔顿工作。她说她花了几个月的时间来适应工作环境。那年晚些时候，莎嘉迪遇到了同事罗兹。

罗得岛，作为在双城的处于内部部署销售代表，并确信她是唯一在销售中工作的黑人女性，仍然是。虽然其他人总是告诉她还有一个，但她从未见过她。当咆哮者杂志的记者称为罗得岛采访罗得岛表示，她称她“一个f--独角兽”，作为行业的黑人。

“那是当它击中我的时候，我是唯一的一个，”罗得岛召回。

Ramsey更响亮了同样的感觉。

“我是剧组里唯一的有色人种，是为数不多的几个工作人员之一危险的男人,”大声说。他现在是ONE fermentalandtaoom的首席酿酒师和合伙人。偶尔也会感到孤独。有很长一段时间，我没有想太多。我很高兴能在那里做我正在做的事情。”

But that loneliness crept in. People would only refer to him as the guy who checked IDs (something he did at Dangerous Man, a brewery in northeast Minneapolis, before he was a brewer), or wouldn’t acknowledge him in the same way they would the white staff or brewers. He didn’t have anyone to turn to who could relate to being invisible.

他说:“我想做点什么，试图阻止这种事情发生在我或其他人身上。”

更大声的是从密歇根回到双子城的，他在那里是一个酒吧老板新荷兰泡菜有限公司，打开他的新啤酒厂，他，罗得岛和萨法迪要谈论创造一个人的颜色和群体”+社区在与理解他们的其他有色人种的交谈中，他们可以更加开放。

2019年3月，10人参加了英国商会的首次会议。现在有几十人参加会议，在ONE或La Doña这样的地方有近100名成员参加小组会议。

罗兹说，就职会议上的10位议员中，每一位都在酿酒业工作。其中两人是啤酒代表，两人是酿酒厂老板和酿酒师，一人是酿酒师，两人从事包装工作，两人在酿酒厂当调酒师，还有一人负责质量控制。

他们觉得自己可能是整个明尼苏达啤酒行业中唯一的有色人种。大家聚在一起，他们感到很高兴;第一次会议持续了三个小时。这是一个社交聚会，但也是他们制定组织目标的地方。

首先，他们决定了他们的使命。其次，他们决定教育应该是本集团的支柱。最后，他们想在行业中彼此倡导。

对于一些人来说是可怕的。

“如果人们对我们感到沮丧的话，为我们创造一个颜色的组织怎么办？你怎么敢做一些我不能成为的东西？“罗得岛在会议上记得一些人关注。

“你不需要进入这个行业，甚至不需要喜欢啤酒，”Sajady说。“这是一个爱的空间，如果有人需要爱，欢迎他们加入我们。”

采取行动

成为非营利组织是该组织知道要接受捐赠并为其成员的教育和奖学金筹集资金所必须做的第一件事。这些奖学金可能是用来参加啤酒节的。或参加由啤酒厂提供的小组和协作学习机会。为了赚钱，他们接受捐赠，并在啤酒节和活动中进行抽奖。明尼苏达精酿啤酒协会允许他们在活动中免费摆桌子。

这群人与Inbound Brewing Co.合作酿造啤酒，酒吧间里的啤酒直接由Brewing Change销售。他们与包豪斯啤酒酿造公司(Bauhaus Brewing Co.)也做了同样的事情，合作酿造的啤酒将部分收益返还给他们。迄今为止最大的捐赠之一来自One的多元化小组。托尼·博伊斯(Toni Boyce)曾是新比利时酿酒公司(New Belgium Brewing Company)的一名嘉宾，他递上了一张来自科罗拉多州柯林斯堡啤酒厂(Fort Collins)的捐款支票。

三人回忆了他们最早的活动之一，富尔顿的Gran Fondo在2019年。一名年长的白人男子走到Brewing Change Collaborative的桌子前，想看看这个团体最初的日子里都是些什么。他觉得很困惑。真的有问题吗?

确实有，而且不只是BCC会员看到的东西。酿酒师协会发布一份报告在2019年8月。在IT中，Brewers协会首席经济学家Bart Watson表示，“这些数据显示类似于Craft消费者，啤酒厂员工相对于美国人口普通人和啤酒厂所在的方式不成比例地白色。”

由于COVID-19大流行，每当人们能够再次聚集在一起时，今年的计划就更加有力。

由于大流行，额外的外展已经变得更加困难。Minnesota has more than 26,000 confirmed cases, and 1,126 have died as of June 8. BCC is hoping to award scholarship money from the donations, raffles, and collaborative beer releases to two members to attend Pittsburgh’s Fresh Fest Beer Fest, known as “the country’s first black beer fest.” It is now an online fest.

这是首个BCC奖学金机会，旨在帮助有色人种支付旅行、门票等费用。

虚拟教育系列将在今年夏天启动，目标是帮助色彩的人们扩大他们与啤酒相关知识并准备服用Cicerone测试。危险的人，胜过他的开始，被设置为让BCC免费使用它的空间。他们还将提供用于营销和广告的图形设计。Covid-19已经改变了一点计划，但危险的人可能仍然可以用虚拟系列帮助。

也有家庭酿造的课程和酿造科学讨论。BCC还在其Facebook页面上分享了该州的职位空缺。

未来

BCC希望教育其成员，成为有色人种和LGBTQ+社区可以看到其他像他们一样的人的地方，将使明尼苏达州发生改变。更大的呼声希望BCC能让这个行业更加多元化，让有色人种在明尼苏达州扎根。

“由于我们的小组，我们应该看到更多的颜色人民，并在行业中看到更多的代表性，”他说。

英国商会成员加布·古铁雷斯(Gabe Gutierrez)是一名手工啤酒爱好者，他并没有在这个行业工作，他说他期待在一个让他更想起家乡的环境中学习更多关于啤酒的知识。他的古巴血统并没有让他在家乡迈阿密脱颖而出，迈阿密-戴德县的人口将近70%是拉美裔或拉丁裔。

“当我搬到这里差不多四年的时候……那时候我真的在想，‘好吧，我开始注意到了，’”他说。“大多数情况下，这些微妙的，奇怪的眼神，或把这些尴尬的情况。尤其是去双子城以外的啤酒厂的时候。”

BCC提供增长和支持，通过教育为行业注入更多样化的劳动力。罗兹说，其中一名成员已经成为Inbound啤酒公司的助理酿酒师。少数人在这个行业找到了兼职工作。很多人找到了面试机会，而在此之前，他们连面试的第一步都没有。

最重要的是，每周和每月的会议仍将是一个有色人种可以尝试一起朝着一个更多样化的行业努力的地方。

“上次我们在La Doña开会的时候，”大声回忆道。“一桌不同肤色的人分享经验，我们为什么在这里，我们在寻找什么。这是我们共同的经历，我们不需要保护或检查我们的话。”

“我们可以做自己，”Sajady继续说道。“这不是有色人种每天都要做的事情。”

乔治·弗洛伊德的死

5月25日，在明尼阿波利斯警察监护权的同时遇害了乔治弗洛伊德。明尼阿波利斯警察局的一名官员跪在脖子上近九分钟。

事件发生在东38街和芝加哥大道交汇处的Cup Foods杂货店。萨杰迪从前门就能看到这家店。

“我什么都能听到，”萨杰迪解释道。“后来我骑车经过那里，看到四名警察在现场。他们刚刚开始用胶带封住那个地区。这是奇怪的。这就像在水中骑行;能量是如此静止。”

Sajady不仅抗议。但她为人们吃饭，小吃，喝水和感觉补充的避风港开辟了她的家。

如果您在社交媒体上跟随Sajady，因此由于弗洛伊德的死亡，您将看到愤怒和悲伤。

但几周后，她有了别的感觉。

“我真的为所有参与其中的人感到骄傲，为他们所做的一切感到骄傲，”Sajady说。“他们沟通的方式和他们的愤怒被听到了。它是美丽的。我为大家的勇敢感到骄傲。住在这个街区，每一个小时都是不同的感觉。向上还是向下，向上还是向下。”

通过酿造改变协作，Sajady和她的联合创始人正在确保朋友和成员在抗议之后是可以的。他们总是伸出援手来检查他们朋友的心理健康。

Brewing Change Collaborative还向明尼苏达州精酿啤酒协会(Minnesota Craft Brewers Guild)写了一封公开信。直到6月3日之前，它一直对弗洛伊德的去世保持沉默。

“你的沉默震耳欲聋，其实”的Instagram帖子说明。“我们需要公会作为工艺啤酒社区的领导者，成为教育和倡导其旨在支持的人的声音。我们需要您支持我们的任务，成员和社区，超越啤酒节和捐款，以倡导多样性和包容，我们都一直在讲道。“

协会在Instagram的帖子中感谢了BCC，并发布了一份陈述弗洛伊德的死“我们没有任何借口或拖延发表这一声明，我们要感谢你和我们明尼苏达精酿啤酒社区的所有成员，感谢他们让我们负起责任。”

三重奏可以认为这是一个小的胜利。但他们知道更多的包容性和多样性将成为马拉松比赛。但这是他们为整个生命做好准备。

“这让我希望越来越多的人正在睁开眼睛，”萨哈迪说。她认为通过这种悲剧，愿意做得更好，也许这是一个更好的明尼阿波利斯的转折点，以及一个更好的美国。

这个故事是由北美啤酒作家协会与craftbeer网站合作建立的“啤酒写作多样性基金”(Diversity in Beer Writing Grant)促成的。阿拉加什酿酒公司对这项拨款提供了额外的支持。