4月7日庆祝啤酒年的前夜

2013年4月5日

1933年4月7日，《禁酒法案》被废除，该法案将饮料的法定酒精含量从0.05%提高到3.2%，允许一些啤酒在美国再次合法——这一天现在被称为酿酒除夕。

虽然历经了80年，但美国啤酒文化因转向风味和纯正的精酿啤酒而重新流行起来。这些啤酒由美国各州的2400多家小型独立啤酒厂生产。

在此，我们代表CraftBeer.com的所有人，向工艺酿酒行业的创新者和先驱们致敬——你们是美国酿酒革命的心脏和灵魂。禁令可能在一段时间内阻碍了啤酒在美国的发展，但美国人的独立精神、独创性和决心不会被打败。

为我们国家的啤酒历史干杯，然后再为未来干杯。

美国啤酒历史重要的日期和事实

• 1919-1933:以第18条修正案的形式，禁止在美国销售酒类
• 第18条修正案于1919年1月16日获得批准，并于1920年1月16日生效。
• 1933年4月7日，罗斯福总统签署法律，允许销售含3.2%酒精的啤酒。
• 1933年12月5日，第21条修正案废除了第18条修正案。
• 只有300家啤酒厂从禁酒令中幸存下来。
• 1976年:杰克·麦考利夫创立新阿尔比恩酝酿．
• 1978年:由于合并，美国只有42家酿酒公司。
• 80 /90年代:精酿啤酒的先驱们开始在全国各地开办小型啤酒厂。
• 90年代末/ 21世纪初:精酿啤酒公司增长缓慢，加上大量不认真生产优质啤酒的进入者，批评家称这场革命是一种时尚。
• 如今:美国已连续5年保持两位数的增长，精酿啤酒销量创记录，拥有2400多家酿酒厂，成为世界上最适合喝啤酒的国家。

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安迪·斯帕霍克，酿酒师协会的精酿啤酒项目协调员，是一名认证导游^®和BJCP啤酒裁判。他住在科罗拉多州的Arvada，在那里他是一个家庭酿酒师和狂热的手工啤酒爱好者。有时，安迪会受到启发，写他的经历与精酿啤酒，如果他们不是太荒谬，你可以在这里的CraftBeer.com看到结果。