啤酒厂出版物呈现：酿造当地：美国种植啤酒

2016年8月26日

用斯坦希莫纳斯使用栽培和觅食成分探索局部味道的指南;鲨鱼头创始人Sam Calagione前言

博尔德，CO.•乡村采购食物的饥饿性饥饿不是饮料盲目的趋势，包括啤酒。虽然美国人在哥伦比亚时代以来使用本土成分的酿造啤酒，但一波新的啤酒浪潮一直处于基地运动的最前沿。最近的发布酿酒商出版物那酿造当地：美国种植啤酒通过Stan Hieronymus，将酿酒商和饮酒者推出以草药，鲜花，植物，树木，坚果和灌木味道特色啤酒。前言由鲨鱼头工艺啤酒厂制造商Sam Calagione提供，是一种使用啤酒中当地和独特的成分的长期爱好者。

酿酒师使用局部种植，传统成分以及栽培和觅食的植物群生产捕获它们所做的地方的本质。在酿造本地，Hieronymus审查了美国啤酒的历史如何，访问农场啤酒厂，并为植物和酵母觅食，发现酿酒者如何使用新颖的成分来创造独特的啤酒。

“没有人写一篇关于啤酒的洞察力，细节或启示威尔穆梦和酿造本地提交人杰夫阿尔维斯说，可能是他最佳的工作，“啤酒圣经。“在酿酒商上看，希望将一个地方的啤酒带入他们的啤酒（它在黑桃中提供的啤酒，它完成了更深的东西。通过将啤酒连接到地，Hieronymus重新介绍了我们这饮料，我们认为我们非常了解。这是少数几位书籍之一，能够让你重新思考啤酒。“

“你很高兴只是买它[酿造本地]对于有关各种不寻常的植物学以及如何在啤酒中使用它们的宝贵信息，“Randy Mosher，Author，品尝啤酒。“但是一旦你开始阅读，你就会扫除一个意外的旅程，最终在人们内心深入了解人们今天在啤酒中做一些最令人兴奋的事情。”

Hieronymus是一名专业的记者和业余啤酒商，自1993年以来一直赚取啤酒。雷曼斯·韦默斯·韦尔穆斯的数百条关于realbeer.com的期刊和编辑的作者像僧侣一样酿造（2005），用小麦酿造（2010）和为了对啤酒花的热爱（2012）对于啤酒厂出版物，为其他几个出版物做出了贡献，包括在你死之前，你必须品尝1001瓶啤酒。他的旅行让他在美国的每个州都带走了啤酒厂，以及在国际知名啤酒厂的场景后面，如de sit-sixtusadij westvleteren和private weissbierbrierbrauerei g. schneider＆sohn。

Brewers Publications支持这一目标酿酒商协会通过发布对业余和专业酿酒商的持久价值的书籍以及促进美国工艺啤酒的理解和欣赏的标题。拥有50多个标题可供选择，它是当代的最大的当代和相关的酿造文学出版商，为今天的工艺酿酒商，家庭用手和啤酒爱好者。

观看并了解更多信息酿酒商出版物网站。

酿造当地：美国种植啤酒ISBN：978-1-938469-27-5封面Price：$ 19.95售日期：2016年8月30日

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邀请啤酒爱好者了解有关工艺啤酒的动态世界的更多信息Craftbeer.com.关于通过BA的兴建美国家庭器协会协会。跟着我们推特。

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