酿酒商协会报告小型独立酿酒商的巨大收益
年中测量显示工艺酿酒业持续增长
2015年7月27日-根据酿酒商协会(BA)发布的最新年中数据,精酿啤酒行业在2015年上半年继续保持强劲的增长速度。BA是致力于小型和独立的美国精酿啤酒商的非营利行业协会。今年上半年,美国精酿啤酒产量增加了16%。
从2015年1月到6月底,精酿啤酒商销售了大约1220万桶啤酒,高于2014年上半年的1060万桶。
酿酒商协会(Brewers Association)首席经济学家巴特•沃森(Bart Watson)表示:“所有地区都出现了行业增长,这得益于多种来源,包括各种零售环境和各种独特的酿酒商业模式。”“小型独立啤酒商的持续增长表明,额外的市场机会和需求普遍存在,尽管该行业的竞争肯定在加剧,啤酒商差异化和生产世界级高质量啤酒的需求比以往任何时候都更加重要。”
截至2015年6月30日,3,739名啤酒厂在美国运营,同时同期增加了699份啤酒厂。此外,规划中有1,755个啤酒厂。工艺啤酒厂目前雇用了估计的115,469名全日制和兼职工人,其中许多是制造业工作,对美国经济作出重大贡献。
越来越多的美国人发现享用附近啤酒厂生产的新鲜啤酒的乐趣。通过支持地方、小型和独立的手工酿酒厂,啤酒爱好者正在逐渐让美国回归到在我们国家历史上存在了很长时间的本地化啤酒生产体系。”
手工酿酒厂的定义:美国的手工酿酒厂规模小、独立且传统。小型:啤酒年产量不超过600万桶(约占美国年销售额的3%)。啤酒生产归因于交替经营的规则。独立:不属于手工酿酒厂的酒精饮料行业成员拥有或控制(或同等经济利益)不到25%的手工酿酒厂。传统的:在啤酒中占总酒精含量大部分的啤酒酿造商,其风味来自传统或创新的酿造原料及其发酵。调味麦芽饮料(FMBs)不被认为是啤酒。
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关于酿酒商协会
啤酒酿造者协会是致力于啤酒酿造的非营利性行业协会小的和独立的美国酿酒者,他们的啤酒和酿酒爱好者社区。啤酒酿造者协会(BA)代表了超过70%的酿酒行业,其成员生产了美国99%以上的啤酒世界啤酒杯子®,美国啤酒节®,美国精酿啤酒大会和精酿啤酒博览会®,品味起:美国精酿啤酒和美食体验,AHA全国家庭酿酒人会议,全国家酿比赛和美国工艺啤酒周®.BA发布新的啤酒杂志和其啤酒的出版物该部门是当代最大的当代和相关酿造文学的出版商,为今天的工艺酿酒商和家庭用手。
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