胜利酿造新费城啤酒厂和酒廊
胜利酿酒公司(Victory Brewing Company)于1996年在宾夕法尼亚州的唐宁镇(Downingtown)开业，是精酿啤酒在宾夕法尼亚州东部和美国东海岸爆炸式增长的催化剂，目前正将其业务范围扩大到费城市中心。胜利新的14000平方英尺的最先进的啤酒厂和酒廊将位于中心城市的洛根广场，并将设有一个生产酿造系统，临时厨房，三个酒吧，街道户外座位和屋顶露台。新的餐厅是费城中心的第一家胜利餐厅，将位于本杰明·富兰克林公园路1776年的历史地址。
Victory联合创始人比尔•科瓦莱斯基(Bill Covaleski)认为，这是这家拥有23年历史的啤酒厂迈出的重要一步。科瓦勒斯基说:“自1996年以来，胜利啤酒在精酿啤酒领域的领导地位让我们对这一运动的发展有了长远的展望，并鼓励我们现在是时候卷起袖子，开始在费城酿造了。”
“多年来，我们一直在耐心地寻找费城市中心的完美地点。这家酒店及其标志性地址本杰明·富兰克林公园路1776号，为我们提供了一个完美的场所，让费城居民和游客接触到创新、优质的精酿啤酒，同时扩大整个精酿啤酒行业的受众，”科瓦莱斯基继续说道。
胜利酿酒公司的故事始于1973年的一辆校车上，当时五年级的罗恩·巴切特和比尔·科瓦莱斯基相遇并成为了朋友。随着他们友谊的加深，酿造啤酒成了他们的核心原则。两人都曾在德国学习酿酒，并在巴尔的摩酿酒公司实习。凭借知识、经验和对优质啤酒的共同热爱，科瓦莱斯基和巴切特于1996年2月在宾夕法尼亚州的唐宁镇开设了自己的啤酒厂。多年来，胜利成为最成功和装饰的手工酿酒厂之一，创造了屡获殊荣的品牌，如Prima Pils, DirtWolf, Storm King和Golden Monkey。
新的费城酒吧将补充其在宾夕法尼亚州帕克斯堡、唐宁镇和肯尼特广场的其他地点，并将为受欢迎的中心城区带来新的体验。这个两层的酒吧将有两个室内酒吧和一个室外酒吧。它将有3500平方英尺的户外空间，有临街的座位和一个俯瞰本杰明·富兰克林公园路的屋顶露台。酿酒厂将有一个定制的普洛斯彼罗酿造系统，并将成为胜利整个业务的创新中心。
该设计是胜利号和建筑公司Gerner Kronick + Valcarcel (GKV)的合作，将受到胜利号历史、独特故事以及与宾夕法尼亚州东部联系的影响。该物业为珍珠地产(Pearl Properties)所有，这是一家总部位于中心城市的房地产投资和开发公司。Pearl Properties是一家提供全方位服务的房地产公司，致力于开发、收购和管理费城大都会地区的多功能物业。珀尔的资产包括与胜利中心新址正对面的前联合慈善总会总部大楼。
“胜利是宾夕法尼亚州东部诞生的标志性品牌之一。我们很高兴能与Victory合作，为这座建筑和整个中心城区带来新的活力，”Pearl Properties负责人Reed Slogoff说。
科瓦列斯基说:“2019年，我们重新命名了整个阵容，推出了Twisted Monkey和Cloud Walker等热门新品牌，并更新了我们的营销方法。”“这个餐厅代表了我们品牌的持续发展。在这个餐厅的经历将是对胜利的历史的尊重，但也将代表我们的下一个篇章。我们期待着继续与当地其他精酿品牌以及在该地区销售我们啤酒的客户成为良好的社区合作伙伴。最重要的是，我们将与来到费城的新客人分享胜利啤酒，并为我们的长期粉丝提供一次有影响力的、难忘的体验。”
联系信息
联系人:黛布拉托姆
电子邮件:debra@debrathom.com
