Thorn Brewing欢迎新成员加入Brew团队
加利福尼亚州圣地亚哥(2020年5月29日)- Thorn Brewing Co.激动地宣布，Shawn Steele已担任Barrio Logan生产设施的酿造运营总监。
Shawn以丰富的行业经验加入Thorn团队，在Atwater Block brewing、Karl Strauss brewing Co.、Coronado brewing以及Rincon咨询公司拥有22年的酿造经验。在Karl Strauss担任质量控制经理和酒桶大师期间，他负责制作了“果塔皇后”，并在2016年伟大的美国啤酒节上获得了金奖。
肖恩解释说:“凭借我在QC和桶装啤酒方面的背景，我希望能与一家我一直钦佩的公司分享我的经验。”“能加入这样一家伟大的公司，我感到很荣幸，也很有热情，我迫不及待地想帮助Thorn保持在圣地亚哥啤酒行业的前沿。”
肖恩负责日常运营的管理和物流，这让联合创始人埃里克·奥康纳(Eric O’connor)得以利用他作为UCSD人类胚胎干细胞核心设施经理的经验，在他们新建的实验室中开发索恩的QC/QA项目。除了指导QC/QA, Eric的新角色还将包括领导索恩新设想的研发项目，在那里他将领导新的配方开发，工厂，和过程效率改进，并推动索恩的产品阵容的整体质量和一致性，甚至更高的标准。
随着Shawn的加入到酿酒团队，Thorn欢迎Josh Coombs一个在绿闪光酿酒9年的老兵。
索恩总经理汤姆·基利解释说:“肖恩来这里才几个月，但他已经为球队贡献了很多积极和创造性的能量。”“他能很快承担很多责任，以至于埃里克已经被解放出来，创造了五种新的啤酒。到6月中旬，我们将发布我们的阴霾系列的第一个啤酒，鲜红，低挂酸:樱桃，黑爪硬苏打水，刺米切拉达，和粉红色百香果朦胧IPA。另外，我们请来了来自绿闪的新酿酒师乔希·库姆斯。现在这一切都转化成了球队的兴奋。”
关于Thorn Brewing公司
Thorn Brewing Co.于2012年在北公园(North Park)成立，原名为Thorn Street Brewery，后来成为圣地亚哥的终极社区啤酒厂。他们在巴里奥洛根(Barrio Logan)的分店于2017年开业，使用30桶系统生产啤酒，拥有罐装生产线、品酒室和活动空间。Thorn Mission Hills在去年夏天刚刚开业，现在已经成为当地的一个休闲场所，有12个旋转水龙头，啤酒外带和滑雪球。
想了解更多关于Thorn Brewing的信息，请访问Thorn .beer。
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联系信息
公司:刺酿造有限公司
联系人:安娜·布里格姆
电子邮件:anna@thorn.beer
