奇科，加州，2014年8月14日—内华达山脉酿酒公司和林荫酿酒公司今天宣布了他们不断发展的合作的第三轮未发现的地域将于本月晚些时候上架。“Terra Incognita”最初是在2012年为酿酒商协会(Brewers Association)举办的啤酒和食品活动“细细品味”(SAVOR)创建的，事实证明，这个项目太有趣、太美味了，不可能是一次性的。这款啤酒一直是新鲜和陈年啤酒的独特混合，今年没有添加野生酵母Brettanomyces。
内华达山脉首席酿酒师史蒂夫·德雷斯勒说:“基础啤酒是一种烘烤的、跳跃的棕色麦芽酒，当它在葡萄酒和威士忌桶里待上一段时间后，会以一种有趣的方式演变。”“我们在奇科的啤酒厂举办了林荫大道，一起品尝了各种混合比例，直到最后一款啤酒让我们着迷。我们认为精酿啤酒爱好者也会对此印象深刻。”
“与内华达山脉合作未发现的地域过去的三年是一段很棒的经历，”林荫大道的酿酒师史蒂文·鲍维尔斯(Steven Pauwels)说。“我们互相学习，经常笑，我们做的啤酒每次都让我的味蕾印象深刻。今年也不例外。”
未发现的地域它融合了内华达山脉(Sierra Nevada)的优势(熟练使用全锥啤酒花)和林荫大道(Boulevard)的优势(橡木桶陈酿能力)。这款啤酒的名字意为“未知的土地”，让人想起连接两家酿酒厂的数百年前的“加州之路”——一条从密苏里河上的城镇到现在的加利福尼亚州的陆路马车之路。今年最后的混合未发现的地域是一个精确的比例:55%酒桶陈酿麦芽酒，32%波旁酒桶陈酿麦芽酒，13%新鲜麦芽酒。Sierra Nevada果断地将这款棕色啤酒添加了香料，然后将其放入红葡萄酒和波旁威士忌桶中，在那里成熟6个月，得到了9.8%的ABV混合啤酒，其泥土的麦芽风味中夹杂着酸果、香草和椰子的味道。
750毫升的未发现的地域酒瓶将通过内华达山脉的全国分销网络销售，精酿啤酒爱好者可以使用该啤酒厂的产品追踪到这次合作和其他内华达山脉啤酒啤酒定位器．
关于Sierra Nevada Brewing Co.Sierra Nevada Brewing Co.成立于1980年，是美国首屈一指的精酿啤酒厂之一，以使用全锥啤酒花和最优质的原料而备受推崇。内华达山脉的开拓精神跨越了三十多年，从酿酒厂和可持续发展计划中都出现了创新。内华达山脉为世界各地的手工酿酒师设定了标准，因其广泛的啤酒系列(包括Pale Ale, Torpedo)赢得了无数奖项®波特、斯托特、凯勒威斯®还有许多季节性、特色和限量发行的啤酒。欲知详情，请浏览www.sierranevada.com．
关于林荫酿酒公司林荫酿酒公司已经发展成为中西部最大的专业酿酒商之一，致力于使用传统原料和最好的新旧酿造技术生产新鲜，美味的啤酒。林荫大道啤酒分布在25个州和哥伦比亚特区。欲了解更多信息，请访问www.boulevard.com，facebook.com/Boulevard，或在Twitter上关注该公司twitter.com/Boulevard_Beer．
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