Proof Brewing公司很高兴地宣布其位于佛罗里达州塔拉哈西的新家隆重开业。新地点的特点是扩大了啤酒厂生产、质量控制实验室、品酒室、啤酒花园、私人活动空间和餐厅。改造和搬迁到1948年建成的废弃可口可乐装瓶厂，于2018年春末开始。这个耗资600万美元的设施将于2月8日盛大开幕th随着新的营业时间和啤酒厂参观的引入。塔拉哈西-莱昂县经济活力办公室(OEV)预计，此举将对社区产生约2300万美元的经济影响，创造20个新的就业机会。
“从第一天起，我们的目标就是为塔拉哈西提供最出色的啤酒。通过我们团队的奉献和不断的成长，这已经成为现实。这种增长最终意味着我们整个团队的生活质量和工作条件的改善，以及为塔拉哈西所有人提供一个欢迎和放松的空间来享受世界级的啤酒，“Proof Brewing Company的创始人Byron & Angela Burroughs说。“我们迫不及待地想让你体验我们永远的新家。”
自2012年以来，Proof Brewing Co.经历了爆炸式增长，2018年生产了6000桶。更大的建筑和额外的发酵能力将允许啤酒厂的工作人员扩大生产的Proof酿造公司的核心阵容大胆和美味的啤酒。在工厂开业后的几个月里，西海岸风格的IPA和Lager将被添加到核心罐装阵容中，旁边是广受欢迎的85 -0美国淡啤和芒果Wit比利时风格Wit。额外的包装品种将添加到品酒室和分销发布。其中包括一个价值15万美元的现场实验室和离心机，这将提高每一瓶啤酒的效率和稠度。新技术将显著提高货架稳定性和生产质量。
更大的品酒室将设有一个完整的酒吧倒24啤酒龙头，葡萄酒，房子桑格利亚汽酒，和手工制作的鸡尾酒。啤酒厂之旅将开始在新的商品区，球迷可以访问咆哮，crowler，和包装品种去。客人可以在全风化覆盖的露台放松，享受超过8000平方英尺的啤酒花园空间。一个新的私人活动空间将为客人提供一个令人惊叹的氛围，举办订婚，度假，退休，生日派对以及公司会议和活动，可以看到啤酒厂和私人啤酒花园。Proof Brewing与当地厨师合作，开设了一家名为Proper的新现场餐厅概念。在新的活动空间中，适当的私人活动和晚宴也可以使用。随着新工厂的持续发展，当新市场遍及佛罗里达州及其他地区时，额外的员工和支持人员将会增长。
“多年来，我们得到的支持总是超出我们的预期。我们感谢当地社区，并为重新投资塔拉哈西感到自豪。这项投资通过教育和服务提供了更好的客户体验，同时满足了生产增长的需求。”
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