Little Machine®获得科罗拉多州第一个纯素食啤酒认证
丹佛- Little Machine®是科罗拉多州第一家获得BevVeg International素食认证的啤酒厂。BevVeg是全球领先的啤酒、葡萄酒和烈酒纯素认证公司。“素食主义者”一词不受任何政府实体或法律的监管。BevVeg的存在是为了提高消费者透明度的标准，要求申请的公司公开所有的成分和流程。
虽然不常被提及，但动物产品在啤酒中很常见，尤其是动物衍生的精炼物和乳糖。用来澄清啤酒的鱼鳍包括鱼鳔或明胶。人们经常(越来越多地)在啤酒中添加乳糖，以改善啤酒的风味、口感和口感。由于啤酒制造商没有被要求公开产品成分，消费者很少知道他们的啤酒中使用了动物成分。
虽然小机以成为认证素食主义者为荣，它的使命更广泛。“这不是一个素食主义者的问题，这是关于广大消费者的问题，他们想要关于他们吃、喝或使用的东西的真实信息。完全披露，”Carissa Kranz先生说。BevVeg International的创始人兼首席执行官。小机器也同意。
首席酿酒师布雷特·威廉姆斯表示:“酿造植物基啤酒对我们来说很重要，但这只是谈话的一部分。对我们来说，这关乎啤酒的纯度。”除了动物衍生产品，啤酒中其他常见的添加剂包括人造香料、硅胶和卡拉胶，以及从糕点和糖果等产品中添加的防腐剂。小机器致力于酿造纯啤酒，不含任何动物衍生产品，不必要的或人工成分。
关于小机器啤酒
位于丹佛市中心的Little Machine成立于2015年，拥有两个狗狗友好的露台、当地艺术和一个大型圆形酒吧的社交氛围。啤酒厂生产所有的素食啤酒，重点是水果啤酒，但每个人都有现成的东西。小机器是2017年GABF®金奖和2016年和2018年世界啤酒杯银奖的骄傲得主。
媒体联络:Brettman Williams |brett@littlemachinebeer.com
