发酵酿造公司在俄勒冈州啤酒奖中赢得铜牌
俄勒冈州胡德河——2020年俄勒冈啤酒奖于昨晚在波特兰东南部革命大厅举行，Ferment Brewing Co.获得铜牌。这是该啤酒厂第二年参加该竞赛，也是第六届，该竞赛被称为俄勒冈啤酒的奥斯卡奖。
Ferment Brewing Co.为其Ferment Bière de Garde获得比利时啤酒、德国小麦啤酒和传统布雷特啤酒类别的硬件。这款“保存啤酒”是一种起源于法国加莱海峡和北部地区的农舍风格的啤酒，它的特点仅仅是麦芽酒的前沿性。发酵Bièrede Garde利用来自欧洲各地的啤酒花来提供平衡，并呈现出一种微妙的辛辣/草本特征和来自胡德山山坡的野生酵母生产un véritable风土。
“我们很高兴也很荣幸Bière de Garde获得如此广泛的认可。能和直立酿造公司以及我们的Zoiglhaus好友一起上台领奖，这是一次特别美妙的经历，”Ferment酿造公司的酿酒大师丹·彼得森说。
Ferment Bièrede Garde目前正在酿酒厂的品酒室里倒啤酒;该啤酒厂计划在本月晚些时候首次推出500毫升包装的瓶装啤酒。
俄勒冈啤酒奖庆祝该州30个类别的顶级啤酒，并在11个额外类别中表彰俄勒冈州的杰出啤酒厂、酒吧和节日。这是俄勒冈州唯一的双盲啤酒品尝比赛。由81名专业酿酒师、导游、记者和其他啤酒专家组成的评审团对今年提交的1260种啤酒进行了评判。
欲了解更多信息，请访问FermentBrewing.com并登录社交媒体@FermentBrewing。
关于发酵酿造公司Ferment Brewing Co.于2018年在俄勒冈州胡德河(Hood River)开业，当时是一家20桶的酿酒厂和品酒室。由于对发酵艺术的欣赏，该公司自豪地提供了一个现代的啤酒厂和品酒室体验，融合了传统的农舍技术和前瞻性的科学方法。发酵提供了一个独特的家族啤酒和康布彻，利用野生地形的哥伦比亚河峡谷的灵感。
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联系信息
联系人:克里斯Crabb
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