Epiphany工艺麦芽致力于气候中立——以及更多
6月20日是夏至，也是夏天的第一天。在主显节手工麦芽会上，我们认为这将是一个很好的机会来介绍我们过去九个月来一直在制定的气候适应性三年计划。
以下是我们的总体目标:
- 通过认证机构购买碳补偿，减少我们105%的碳排放很酷的效果．目标是在未来三年内通过补偿实现碳负排放。因此，我们不仅要中和碳足迹，还将积极应对气候变化。
- 调查杜克能源的共享太阳能项目在该法案中，企业支持一个太阳能农场，并从它产生的能源中获得信贷。
- 寻找效率低下的地方，监控废物、水和电的使用。
- 与我们的客户合作制定从草坪到玻璃的策略，并鼓励其他人更加积极地倡导气候适应能力。
- 与北卡罗来纳州立大学和北卡罗来纳大学教堂山分校等州立大学联系，并与他们的专家一起寻找当地的环境问题解决方案。
酿造啤酒与农业密切相关，而农业又严重依赖于天气模式和温度。减缓气候变化的影响符合我们的既得利益，因为影响农业的因素会影响我们，进而影响我们的客户。气候变化将影响子孙后代——我们现在所做的决定至关重要。我们有义务朝着更好的方向努力。
顿悟与合作有关，我们希望将这种心态扩展到应对气候变化的行动中。作为一家小公司，在保持质量的同时承诺对我们的麦芽酿造过程进行重大改变并不是立即可行的。这就是为什么我们将努力重点放在间接变革和社区伙伴关系上。如果您有兴趣与我们一起开展气候相关项目，请联系我们。我们愿意一起工作!
你可以看看我们的八页计划书在这里，其中包含了更多关于主显节的碳足迹和我们的目标的细节。
关于顿悟麦芽主显会与农民和啤酒厂合作，生产优质麦芽。这样，Epiphany通过建立农民、酒店老板和酿酒商之间的联系，满足了酿酒商对透明本地生产的需求。在这个过程中，我们支持当地农业，降低对地球的影响，并保持该地区的就业和资金。我们致力于建立一个有弹性的、可持续的和高质量的国内种植麦芽供应，这些麦芽是经过种植、麦芽发酵和酿造的，具有独特的风味和特点。http://www.epiphanymalt.com/
联系信息
公司:主显节工艺麦芽
联系人:安妮McDarris
电子邮件:stories@epiphanymalt.com
