(拉斯维加斯)4月19日，以倡导可持续渔业而闻名的世界知名厨师Rick Moonen与CraftHaus啤酒厂合作推出了一款特色啤酒th, 2015年。主厨Moonen想要一款来自CraftHaus Brewery的独家啤酒，以突出他在拉斯维加斯大道餐厅RX Boiler Room和RM seafood的海鲜菜单。Moonen主厨和CraftHaus啤酒厂的合作源于双方对可持续发展和创造性烹饪探索的共同热情。
首席酿酒师Steve Brockman推荐一款比利时Wit风格的啤酒，这是对主厨Moonen海鲜菜肴的完美赞美。为了保持季节性和创造性的精神，穆南厨师从沙漠之花生态农场引进了当地的鲜花、草药和植物来注入和提升啤酒。酿酒师和厨师之间有趣的合作最终产生了一种充满春天灵感的冒泡啤酒。
“这款啤酒是对合作的庆祝。我们很荣幸有机会与烹饪偶像穆南主厨和他的员工合作。他的才华和愿意与我们分享的意愿是一种灵感，”Dave Forrest, CraftHaus啤酒厂的共同所有人。
许多CraftHaus啤酒厂的啤酒可以在位于曼德勒湾度假村和赌场的购物中心的厨师穆南餐厅找到。那里的烹饪团队不仅将CraftHaus啤酒厂的啤酒与他们的菜肴搭配，还将啤酒注入菜单中。
这款特色啤酒将被纳入穆南主厨餐厅的CraftHaus啤酒厂啤酒搭配晚餐中。
关于CraftHaus Brewery
CraftHaus啤酒厂热衷于创造高质量的啤酒，并与他们的社区分享。业主Wyndee和Dave Forrest能够将亨德森市的许可证更改为更适合工艺的许可证。他们的酿造团队由受过良好教育的专业酿酒师史蒂夫·布罗克曼和斯蒂芬·科普领导。www.crafthausbrewery.com
关于Rick Moonen大厨
厨师、餐馆老板兼作家里克·穆南(Rick Moonen)致力于成为美国可持续海鲜的顶级倡导者。他是拉斯维加斯大道曼德勒湾度假村和赌场购物中心的两家酒店的所有者:里克·穆南的RM海鲜和RX锅炉房。www.rickmoonen.comvoted他的职业生涯成为该国顶级的可持续烹饪倡导者
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