Brink Brewing被评为2019年度小型酿造公司，将两枚GABF金牌带回家
辛辛那提，OH - Brink Brewing今天在第33届年度美国啤酒节颁奖典礼上被酿酒商协会评为2019年度小型酿酒公司，此前该公司在比赛中获得了两款最受欢迎的啤酒金牌。
“Hold the Reins”在有40个参赛作品的英式淡啤酒类别中获得金奖。这款经典的“session ale”酒体饱满，甜度适中，带有一点焦糖的坚果味。巧克力和烘焙的味道让位于干的余韵。这种啤酒最初是Brink Brewing首席酿酒师Kelly Montgomery的自酿食谱之一，在2017年和2018年分别获得了同一类别的金奖和银奖。他说:“在过去十年里，随着新的更好的食材出现，我一直在调整这个食谱。”“我喝的都是自家的桶装啤酒。”
“Moozie”是一款口感浓郁的牛奶黑啤，在有67份参赛作品的甜或奶油黑啤类别中获得了金奖。就像没有吸管的巧克力奶昔一样，它有巧克力和咖啡的味道，由于添加了乳糖和燕麦片，它几乎很有嚼劲。Moozie是一个家族同名，以莫莉(Brink的主人约翰和凯利的妹妹)的名字命名。他们的杰克叔叔——他的记忆激发了他们对精酿啤酒世界的兴趣，并启发了Brink的概念——总是把她称为Moozie．“我们想向两者表达敬意，牛奶黑啤似乎很合适(moo !)．这也是莫莉最喜欢的发型之一。开业几个月后，我们获得的第一个奖牌是Moozie，现在她是我们获奖最多的啤酒，获得了7个奖项，”蒙哥马利说。
Moozie还获得了2018年世界啤酒杯的铜牌，今年早些时候首届俄亥俄州精酿啤酒杯的银牌，以及2018年美国啤酒节的金牌。
Brink Brewing是美国啤酒节历史上第一家连续两年被命名为非常小的酿造公司。这一荣誉对于将于2020年初迎来三周年的啤酒厂来说是一项巨大的成就。“进入今年时，我们认为我们永远无法超越去年的胜利，所以今年超越它的重要性仍然在我们心中!Brink的合伙人John McGarry说。“凭借奖牌，我们能够将俄亥俄州的啤酒行业提升到今年美国的前五名，这让我们感到无比自豪。”
如果您想了解更多关于Brink Brewing或其屡获殊荣的啤酒的信息，请通过coop@radcraftbeer.com联系Emily Hutto。
关于边缘酝酿
Brink Brewing Co是辛辛那提大学山社区的手工酿酒厂，提供俄亥俄州最精美的啤酒。自Brink于2017年开业以来，酿造团队已经积累了令人印象深刻的22个奖项和一个世界啤酒杯牌匾。Brink在2018年和2019年都被评为美国啤酒节年度小型酿造公司。欲了解更多信息，请访问brinkbrewing.com．
图©2019，酿酒商协会
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