Downers Grove, ILAlter Brewing Company为2019年的酿造团队增加了一位行业资深人士。前Lagunitas-Chicago首席酿酒师马特·麦考恩(Matt McCowan)于1月1日加入酿酒团队圣．他将过渡到Alter的首席酿酒师职位，而现任酿酒师兼联合创始人马克·海德里克(Mark Hedrick)将把重点转向增长和创新。
当被问及麦考恩的加入时，Hedrick说:“我们是一家规模不大但正在成长的啤酒厂，马特的加入让我们非常高兴。”“他丰富的知识将帮助我们把我们的啤酒和我们的公司提升到一个新的水平。”
麦考恩在过去的八年里一直从事专业酿造，但当他在2013年前往中央水域酿造公司(阿默斯特，WI)时，他真正投入了这项工艺。正是在那里，他磨练了自己的酿造技术，并成为美国最古老、最成熟的桶装陈酿项目之一不可或缺的一部分。2014年，当有机会成为拉古尼塔斯的创始酿酒师之一时，他欣然接受了挑战。从此开始了为伊利诺伊州最大的啤酒厂工作的5年之旅。
阿尔特在2018年底就首席酿酒师的职位找到了麦考恩，他们立即建立了联系。他说:“我之所以来到Alter，是因为它拥有我们能想到的任何啤酒的所有原料，他们(老板马克·海德里克和大卫·约布)从一开始就支持这一点。”麦克考恩也相信唐纳斯格罗夫镇拥有一个好地方的所有要素，现在他和妻子和儿子住在那里。
“酿造工艺是一门古老的工艺，有好几条路要走，”麦考恩说。“我的意图是保持我们已经走过的道路，并在我们的实验中发现新的道路。虽然未知的领域可能充满惊喜(好的和坏的)，但我相信我们会找到让Alter和社区都感到自豪的新高度。为此干杯。”
关于Alter Brewing CompanyAlter Brewing Company于2015年12月开业。他们是充满激情的啤酒爱好者，致力于生产最高质量的啤酒，同时突破传统风格的界限。他们寻求利用自己的激情和手艺来服务和改善当地社区和其他地方。
Alter空间拥有最先进的酿造屋和一个美丽的现代工业酒吧间，每周7天开放。更多信息请访问他们的网站:www.alterbrewing.com．
联系信息要了解更多关于Alter的分销，或者如何为您的业务获得Alter啤酒，请联系:Adam Hooczko，营销和品牌经理2300威斯康星大道213号Downers Grove, IL 60515 adam@alterbrewing.com
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