威利根宣布奶昔酸系列
威利根酿造公司今天宣布，该酿酒厂将于2020年1月31日下午12点推出五款新啤酒，其中包括两款新的Smoothie Style Sours，使用未发酵的整个水果purée，以实现奶昔般的稠度。
两年前，Wiley Roots推出了Slush，这是一款水果壶酸系列，灵感来自啤酒厂最喜欢的得来速。不久之后，啤酒厂租了一台冰沙机，把酸啤酒冷冻成冰沙。粉丝们很快就接受了这种风格和冷冻啤酒冰沙，迫使啤酒厂购买了一台机器。今年，Wiley Roots希望他们能够用水果女的来访，一种新的啤酒系列，一开始与Slush的基本配方相同，但超过40%的啤酒是未经发酵的整个水果purée来自科罗拉多州惠灵顿的Source of Nature。事实上，水果太多了，以至于这个系列是以“自然之源”的所有者亚历克斯·利迪的名字命名的。
Wiley Roots并不是第一家生产这种啤酒的啤酒厂。从东海岸开始，冰沙酸是全国流行的最新潮流。这些啤酒从壶酸开始，然后在以极高的速率发酵后加入整个水果purée。一旦啤酒被包装在酒桶、罐头或铁桶中，它们就被冷藏起来以防止倒卖。结果是一种浓稠的水果冰沙啤酒，就像你从商场而不是啤酒厂买到的东西。早在9月份Slush季结束时，Wiley Roots就决定酿造这种新风格，但想等到现在才推出该系列。共同所有人兼首席酿酒师凯尔·卡博承认，自2015年该啤酒厂推出首款酸啤酒Carousel以来，客户就一直在要求在啤酒中添加更多水果，但现在是时候提供新机会，满足粉丝们的需求了。Wiley Roots还与当地一家酿酒厂实验室Fermly合作，准确测试了《水果女来访》中每一种变体的酒精含量，这一结果将在上映前公布。
“在过去的几年里，我们在啤酒厂收到了许多礼物，包括来自Answer、Imprint啤酒公司和450 North的朋友们的一些冰沙啤酒。所有这些啤酒厂都通过在成品啤酒中添加大量未发酵的水果来探索Smoothie Style Sour，这为啤酒厂创造了一个非常有影响力和忠实的粉丝基础。在格里利，我们很幸运已经有了一些追随者，所以我们想看看这种啤酒会有什么反应。我们最近收到的礼物之一是印印啤酒公司(Imprint Beer Company)的香蕉椰子啤酒(Banana Coconut Schmoojee)。在没有告诉他们这是什么啤酒的情况下，我把啤酒分享给了员工和家人。我惊讶地看到我的妈妈，她是我们所有归档和罐装生产线的工作人员，正在用Schmoojee混合其他啤酒。就在那一刻，我意识到这些类型的啤酒有多有趣，跨越了典型的IPA饮用者和帝国黑啤粉丝之间的鸿沟，吸引了可能不喝啤酒的新客户。卡博说。
与这部新剧一同上映的还有《威利根》1320异丙醇，每年发行一次的新英格兰IPA;覆盆子巧克力郡集市馅饼，奶昔酸IPA puréed树莓，巧克力，全麦饼干，香草，肉桂，红糖，牛奶糖干跳与马赛克和Ekuanot啤酒花;和咖啡组合:巧克力香草脆饼，一种皇家白黑啤，用冷萃蓝杯咖啡，巧克力和香草酿造。所有的啤酒都可以在现场买到，先到先得。
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关于威利根酿造公司
威利根啤酒酿造公司认为，啤酒应该是独一无二的，用最高质量的原料酿造，并带着对工艺和周围社区的责任感酿造。我们相信，酿造精酿啤酒是一门艺术，它应该建立在诚实、正直、努力工作的核心价值观以及对个人创造和分享能力的信念之上。我们是一家独立拥有的小型啤酒厂，专注于混合文化，桶陈酿和自发的啤酒，位于科罗拉多州格里利市中心。我们的啤酒在2018年(银奖)、2017年(金奖)、2015年(金奖)、2013年(铜奖)和2017年(银奖)的马泽尔国际啤酒节上获得奖牌。Wiley Roots Brewing Company由Kyle Carbaugh和Miranda Carbaugh创立，于2013年夏天开业。
联系信息
公司:威利根酿造公司
联系人:斯科特•戴维森
电子邮件:scott@wileyrootsbrewing.com
