在Dos Luces啤酒厂举行的独立节
Dos卢斯啤酒厂是丹佛唯一一家专门生产玉米和麦胶为基础的无麸质啤酒的啤酒厂，灵感来自前哥伦比亚传统，于9月21日星期六宣布他们的第一个年度独立节，庆祝巴西(9月7日)、萨尔瓦多(9月15日)、危地马拉(9月15日)、洪都拉斯(9月15日)、尼加拉瓜(9月15日)、哥斯达黎加(9月15日)、墨西哥(9月16日)、智利(9月18日)和伯利兹(9月21日)的独立日。
Dos Luces以一系列文化和烹饪美食来庆祝，重点是发布他们最新的pulque, new仙人掌三世．
“Moctezuma的故事是一个充满灵感的创造和悲惨的毁灭的故事，”店主Judd Belstock说。“蒙特祖玛一世将阿兹特克帝国发展到超乎想象的‘天空之海’生机勃勃的海岸。莫特祖玛二世超越了他的同名，在被残酷的历史浪潮摧毁之前，把帝国的影响力达到了绝对的顶峰。我们用我们自己的“帝国”普尔克来纪念前两个moctezuma。有仙人掌梨的蒙特祖玛三世。”
本着创造的精神，Dos Luces让maguey的味道达到发酵的顶峰，达到一种深深的酸涩和复杂，然后通过时间和在龙舌兰酒桶中添加仙人球来增强。杏仁、香草和白胡椒的香气为马丘伊和仙人球的酸甜口味增添了复杂的味道．含刺梨的Moctezuma III是10% ABV，而且就像Dos Luces的所有啤酒都是无谷蛋白的．
庆祝活动将包括晚上与ELITA一起举办的美食快闪，以当地厨师Raquela“Rocky”Serber的“墨西哥”食物为特色，融合了尤卡坦半岛的墨西哥传统与以色列和中东美食。菜单包括以下内容仙人掌酸橘汁腌鱼配漆树玉米片而且玉米酱配烤茄子芝麻酱-完整的菜单如下。
照片及其他资料可在此查阅:媒体资料包
当:9月21日星期六全天ELITA Pop-Up下午4:00开始
菜单:
鹰嘴豆泥，沙拉酱配漆树玉米片传统的鹰嘴豆泥，腌柠檬墨西哥辣酱，配上热的漆树粉玉米片- 8.50美元
山羊奶酪配墨西哥辣椒蜂蜜和椒盐脆片山羊奶酪配本地蜂蜜，墨西哥辣椒和椒盐脆片——8.50美元
沙瓦玛香料花椰菜玉米面包香脆花椰菜配烟熏辣酱、豆豉酱、墨西哥Queso Fresco、辣腌萝卜和香菜青菜——11.00美元
仙人掌酸橘汁腌鱼配漆树玉米片精致的白鱼酸橘汁腌鱼配仙人球，黄瓜，红洋葱，墨西哥胡椒，香菜，新鲜青柠和墨西哥珍珠。配上热的漆树粉玉米片——14.00美元
胭脂酱，玉米酱，烤茄子，芝麻酱鲜嫩的当地猪肩肉配阿奇奥特柑橘腌黑豆酱，搭配地中海排骨沙拉和扎阿托脆皮刺山柑——14.00美元
地点:Dos Luces啤酒厂，丹佛百老汇街1236号，CO 80210 (720) 379-7763
小时:周二-周四:下午4点-10点周五:下午1点-10点周六:中午12点-10点周日:中午12点-9点
周二每日特惠:DPS的夜晚-每卖出一个投手，就有2美元捐给丹佛公立学校
周三:急救和医疗之夜-急救人员和医疗工作者8折*
星期四:渴了周四-如果你在室内喝了至少16盎司的啤酒，一杯低酿啤酒可以减5美元
星期五:星期五下午俱乐部-下午4点前开始结账可享受8折优惠
周六和周日:家庭的下午-免费儿童Chicha Morada购买至少16盎司啤酒从12-5
周日:行业的晚上-餐厅和啤酒厂员工8折优惠。
*限制
关于Dos Luces啤酒厂Dos Luces是一家使命驱动型公司，目标是改变人们对啤酒的看法，是丹佛啤酒行业的一个受欢迎的新成员;他们致力于教育世界，发酵谷物的传统并不仅限于西欧文化。点击这里阅读他们的故事．
几千年来，Chicha和Pulque是照亮美洲酿酒商道路的两盏明灯。这些啤酒由无麸质成分、玉米和aguamiel酿造而成，味道浓郁，历史悠久。在美国鲜为人知，Dos Luces从这些传统中寻找灵感，并致力于探索这些真正的美国食材所蕴含的巨大可能性。来加入我们，喝点新的和旧的，复杂的和简单的。跟着灯光，跟着多斯·露丝。
联系信息
公司:证明公关
联系人:萨拉希弗
电子邮件:sara@proofpr.net
