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Cicerone®认证计划发布高级Cicerone™教学大纲

Cicerone®认证计划发布高级Cicerone™教学大纲

所有级别更新,以反映2015年BJCP啤酒风格指南

(9月1日-芝加哥)今天,Cicerone®认证计划发布了最新公布的高级Cicerone™认证的完整教学大纲。这个新级别的课程将提供认证Cicerone®和Master Cicerone®之间的垫脚石。此外,该组织还修订了他们的材料,以反映2015年啤酒裁判认证计划(BJCP)的风格指南,并发布了新版本的认证啤酒服务员、认证导游和大师导游考试的教学大纲。

这是第一个出版的高级导游教学大纲。上个月推出的高级导游,弥补了认证导游和高级导游水平之间的差距。高级导览员考试为认真的啤酒专业人士提供了获得认可的额外学习和发展的机会,超过认证导览员水平——这对那些有兴趣获得更深的知识和伟大的品尝技能,以改善消费者的啤酒体验的人来说是理想的。第一届高级导游考试将于2016年春季在芝加哥和美国海岸举行。

“和其他教学大纲一样,高级导游员教学大纲涵盖了硕士导游员教学大纲中提出的主题的一个子集,并经过精心设计,充当认证导游员教学大纲和硕士导游员教学大纲之间的中间环节,”导游员认证项目内容经理和硕士导游员Pat Fahey说。

新的教学大纲将用于准备2016年1月1日开始的考试。在此日期之前参加考试的个人应学习教学大纲第2版(V2);2015年12月31日之后参加考试的学生应使用版本号为3(V3)的教学大纲。

只要有可能,该程序将继续基于第三方标准编写内容。美国酿酒商协会的生啤质量手册是啤酒服务各个方面的重要参考;啤酒裁判认证项目的啤酒风格指南作为啤酒风格的参考。今年早些时候,人民党自2008年以来首次修订了其啤酒风格指导方针;课程大纲的第3版反映了2015年BJCP指南中的这些变化。

费伊说:“2015年的《北京市人民检察院》指南中的大部分信息与2008年的指南保持一致,但在新的教学大纲中加入了一些名字的变化和一些额外的风格。”

在所有级别,最重要的变化都是在啤酒风格部分的教学大纲-这些变化的纲要可以找到,新的教学大纲的链接可以在这里找到:http://cicerone.org/content/new-syllabi-announced-version-3-syllabi-will-be-tested-starting-january-1-2016

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关于导游认证项目

Cicerone认证计划于2007年由酿酒商、作家和啤酒教育家Ray Daniels创立,旨在确保消费者在任何服务场合都能获得最好的啤酒质量。为了实现这一目标,我们鼓励销售和服务啤酒的人学习以下五个方面的知识:1)啤酒储存、销售和服务;2)啤酒风格与文化;3)啤酒品尝与风味;4)酿造原料及工艺;5)啤酒配食物

到目前为止,已有5万多人通过该项目获得认证。

有关“什么是导游?”“访问:cicerone.org/about

联系信息

公司:导游®认证项目
联系人:珍妮Pfafflin
电子邮件:jp@cicerone.org