有学习障碍的酿酒者:工作场所的公平

2022年9月26日

酿酒师助理克里斯小心而有条不紊地用一台简单的机器将一瓶清爽的淡啤酒灌满。他轻轻地把瓶子递给他的同事米凯拉，米凯拉已经准备好了手动盖瓶盖的工具。她全神贯注地工作着，仔细地给新瓶盖消毒，然后把瓶子排成一排，盖上盖子。这是点火啤酒厂这家小啤酒厂坐落在伦敦东南部Lewisham的Sydenham社区中心。这个场景唯一不同于其他小啤酒厂的地方是克里斯和米凯拉有一个智力下降，日常工作困难还有各种各样的身体条件。

事实上，这里所有的酿酒助理都有学习障碍，需要一些支持来实现他们的潜力。他们生产的啤酒按该地区的典型市场价格出售，每品脱约5英镑(6.25美元)，相当于每小时伦敦最低工资11.05英镑(13.81美元)。

在英国,62%有学习障碍的人想工作，却找不到工作。根据Mencap在英国，只有6%的有学习障碍的人有有偿工作。相比之下，80%以上没有申报残疾的人都有工作。美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)也反映了这种程度的就业不足报告残疾工人的失业率通常比其他人口高5%。

“许多有学习障碍的人可以工作，也想工作。有了正确的支持，他们就能成为出色的员工，就像Ignition Brewery所展示的那样，”门卡普生活方式和工作团队的开发主管马克·卡普(Mark Capper)说。

尽管各种工作场所的细微调整可以使工作更容易获得，但残疾成年人长期就业不足。与英国的另外两家啤酒厂——ivybridge Brewing Company和Norton Brewing一起，ignition啤酒厂为解决残疾人就业缺口提供了难得的机会。

克里斯的故事

克里斯是这家小啤酒厂工作时间最长的员工之一，从2015年开始他的培训酿造之旅。

“我是装瓶的，”克里斯说。“把啤酒装进盒子里，酿造，在吧台后面工作，为顾客提供啤酒。”

克里斯和其他人展示了一系列的技能，既作为调酒师倒酒，也作为酿酒者做从搅拌到装瓶和贴标签的所有事情。除了物流服务和处理支付，还有很多机会通过与客户互动和回答有关产品的问题来练习社交技能。

现在克里斯已经40多岁了，他从来没有读过或写过，但敬业和练习让他能够描述酿造过程的每一步和整个啤酒系列。这是他的第一份工作。

“我和那里的顾客聊了很多。我说你好，你好吗，你今天过得怎么样?他们喜欢啤酒，还会再来喝!”克里斯说。

克里斯的母亲简也在这里，帮助她的儿子在最近因病缺勤后适应日常工作。她保持着尊重的距离，在确保克里斯不会过度劳累的同时，手工给瓶子贴标签。她说，克里斯很兴奋能回来工作，因为他的工作给了他早上起床的理由。很多有学习障碍的人会觉得自己被社会忽视了。“他们都有不同的特质，”琼坚持说。

“(人们)认为，因为他有学习障碍，所以他什么都做不了，”她哀叹道。“很多人不给他们(有学习障碍的人)机会。这确实让我生气;我想说的是，给他们一个机会。一个人做不到，也许另一个人可以。”

琼继续说着，声音有些颤抖。“它们都有不同的层次，但总有一些东西存在。他们总是愿意付出，他们总是付出他们的一切。”

专注于能力

酿酒培训生米凯拉津津有味地谈论着她正在学习的新知识，比如如何计算ABV。自从2016年开始在Ignition公司工作以来，她学会了酿造过程的每个阶段，每周和同事一起生产两批320升的啤酒。虽然她在啤酒厂找到工作后有过积极的经历，但她认为公司和公众辜负了她和她的同行。

她说:“当涉及到有学习障碍的人时，我们尽量不太关注残疾方面，而是关注能力方面。”“无论你来自哪里，任何人都有能力做一些事情。我尽量不给别人贴上标签，因为这不是一件好事。任何人都可以很好，任何人都是有价值的，我已经证明了我可以做一些事情。”

米凯拉毫不妥协地表示，她的生活经历让她看到，有学习障碍的人是如何被雇主解雇的。无法访问申请表例如，多阶段的面试过程会制造障碍，将残疾人挡在工作场所之外。

她说:“问题是，当一个人在主流领域申请工作时，宣称自己有残疾，人们就会睁一只眼闭一只眼，只是说，这个人的申请不成功。”“他们可以通过说那个人不符合标准而不受惩罚。这是发生了什么。”几乎没有报道的证据支持这种说法，但是一项研究通过随机实地实验表明，歧视确实是工作场所中与残疾相关的不平等长期存在的一个因素。

点火的起源

40多岁的米凯拉是通过孟卡普当地的分支机构了解到Ignition的。在见到Ignition的创始人尼克·奥谢(Nick O’shea)后，米凯拉发现他在过去20年里一直在Mencap做志愿者，帮助有学习障碍的人。

她说:“当他了解到有学习障碍的人因为工作总是很困难而找不到工作时，他认为自己会有所作为。”“他创办了Ignition公司，雇佣有学习障碍的人，其中包括像我这样的自闭症患者。我在这里很开心。”

奥谢是一名经济学家，他在日常工作和经营啤酒厂之间来回奔波。他的启动资金来自UnLtd这是一个支持社区复原力的慈善机构，他将啤酒厂设立为非营利组织。Ignition的使命是为神经发散者创造就业机会，展示他们的才华。

“通过与米凯拉、克里斯和团队的合作，我重新发现了真正享受工作的感觉，”奥谢说。“我们克服了重重困难，走了这么远，现在能和优秀的人一起酿造好啤酒，让优秀的人享受，真是太棒了。”

打破贸易壁垒

米凯拉喜欢策划合作，并希望在未来做更多的事情来测试她所学到的东西。她曾与米凯拉·查尔斯(Michaela Charles)一起在伦敦市中心的Alphabeta Brewing酿制啤酒。查尔斯现在在Beerblefish Brewing Co.工作，他说:“与Ignition酿造团队合作让我大开眼界，改变了游戏规则。我们必须分解过程，并考虑到每个人的独特需求。能有人帮我欣赏这种工作方式的重要性，真是太棒了。”

很多人不会经常遇到神经发散者的一个原因是他们长期未充分就业。因此，人们对学习障碍患者的广泛能力和需求以及如何帮助他们就业缺乏认识。

阻碍神经发散者工作的障碍相当大。许多非残疾人对把残疾人引入工作场所有无形和潜意识的保留。例如，查尔斯承认，他一直担心客户可能(错误地)认为有学习障碍的人会做出不合格的工作。

查尔斯说:“我认为像米凯拉这样的人，他们的不同是显而易见的。“人们很容易对他们做出草率的判断。我们都有优点和缺点，但如果你的举止和其他人一样，你就有机会证明自己。”

受与Ignition合作的启发，Beerblefish雇佣了一名有学习障碍的酿造助理。他得到职业教练的支持，帮助团队了解新员工的具体特点和工作风格。“他是最勤奋的工人，”查尔斯说。“耐心，精确，并且总是愿意学习。他取得了很好的资格，正在领导酿酒节。”

鉴于目前酒店招聘危机在美国，有学习障碍的人是一种尚未开发的资源。在Ignition公司和其他公司，只要有机会展示自己的能力，他们就证明了自己是高效和有价值的员工。

如今，啤酒厂投资于产品的可持续性已成为理所当然的事情。也许他们是时候考虑以同样的方式为他们的劳动力的可持续性投资——提供他们可能需要的任何支持。

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