西六酿酒公司
在周六早上9点之前出现在西六酿酒公司啤酒花园已经挤满了人，人声鼎沸。20多岁的人与其他30多岁、40多岁和50多岁的人混在一起。不，他们不是来参加特别的清晨品酒会的，甚至也不是在啤酒厂宽敞的酒廊里举办车尾派对的。他们在那里参加西第六跑步俱乐部的半程马拉松训练队训练，这只是新啤酒厂在任何一天举行的许多活动之一，这些活动让这家位于前面包工厂的工厂有了真正的社区感觉。
其他时候是在啤酒花园上瑜伽课，或者是一群科学爱好者在听一场非正式的演讲，主题从水力压裂到喝葡萄酒如何影响衰老。每个月的6号，啤酒厂都会举办“sixth for a Cause”活动，West sixth会将6%的利润捐给慈善机构，让啤酒厂的老板们继续发扬他们的使命，回馈那个让它成为镇上发展最快、最受欢迎的社区之一的社区。
West Sixth Brewing由Ben Self、Brady Barlow、Joe Kuosman和首席酿酒师Robin Sither于2012年创立，位于肯塔基州列克星敦市中心不远处。这里曾经被称为纽约的史密斯镇地区。西六区的啤酒品牌之一史密斯镇布朗(Smithtown Brown)的名字来源于附近的史密斯街(Smith Street)和这片地区，由于餐馆和企业的开业，这里的顾客从骑自行车的潮人到雅皮士都有。
面包盒
这类人群在任何一个晚上都会聚集在西六街，这里位于兰博面包公司(Rainbo Bread Company)的大楼内，啤酒厂的所有者2011年买下了这栋大楼，并将其设计成社区的工具。这座9万平方英尺的建筑可以追溯到19世纪晚期，后来被重新命名为“面包盒”。
西六街的老板们寻找其他志同道合的企业和非营利组织来分享“面包盒”的空间。其他已经在那里建立的机构包括Broke Spoke社区自行车店、Cricket Press和FoodChain，后者是一家非营利性的城市室内食品农场，种植绿叶蔬菜，在水箱中饲养罗非鱼——这些鱼将来会在当地的餐馆供应。肯塔基中部的轮滑女孩也在大楼的一部分练习，并在西六楼举办比赛后的派对。
“当我们为啤酒厂寻找一个空间时，我们想在附近找一个建筑，但也适合生产，”35岁的列克星敦人Self说，他的背景是营销。“这栋建筑满足了我们的很多需求，但它也有9万平方英尺(约合6万平方米)，所以我们说，让我们扩大一下我们的想法，让其他有同样社区意识的租户来填满它。我们在这方面运气很好。”
西六街的坎宁
2012年3月31日，在打开水龙头并打开大门后不久，west Sixth开始销售其旗舰IPA罐装啤酒，因为“这对啤酒更好，对地球更好”。开业时间恰好与深受喜爱的肯塔基大学男子篮球队争夺全国冠军的时间吻合。
六瓶装IPA(一种美味的美国IPA，完美结合了花香和柑橘的味道(ABV为7%)的销量飙升，西六街开业不到5个月，产量就翻了一番。啤酒厂随后宣布第二款啤酒“深思琥珀”(5.5% ABV)将于2013年初上市。这两种罐装啤酒，以及Dead Heat Wheat和Smithtown Brown，在西六街总是随时供应。
几个月前，西六啤酒厂将产能增加了一倍，达到5000桶。West Sixth在前九个月生产了2000多桶啤酒，与其他类似规模和范围的啤酒厂相比，这是一个相当大的数量，老板们指出，肯塔基人对好产品的追求是原因。
39岁的巴洛已经在列克星敦生活了近20年，他说:“喝本地精酿啤酒和喝其他大公司的精酿啤酒是有区别的。”“本地化带来不同。在列克星敦，我总是说，如果你做了一款好产品，这个城市会敲开你的门支持你。”
“我们没有非常复杂的营销策略，”赛尔夫说。“基本上，我们的策略是，我们认为我们的啤酒很好，越多人品尝它，我们就确信他们喝完后会买。所以我们很高兴有这么多粉丝走出去，带头把啤酒介绍给人们，或者带家人来，这就是我们发展的原因，这些人真的觉得他们是我们成功的一部分。”
在西六啤酒宣布计划在肯塔基州北部(俄亥俄河和辛辛那提以南)吸引更多潜在粉丝之前不久，这家年轻的啤酒厂就计划生产第二种啤酒，这让这家年轻的啤酒厂在三个地区(以及列克星敦和路易斯维尔)有了立足点，这三个地区占该州人口的四分之一以上。
社区关注是成功的关键
尽管西六啤酒厂越来越多地进入该州的其他地区，但正是这家啤酒厂在当地社区的发展继续引领着潮流。而它的创始人也不会有其他选择。
巴洛说:“从一开始，水龙头室的整个想法就是一个营销部门。“我们的想法是，你在后面酿造啤酒，他们在前面品尝，你希望发生的事情是，他们带着良好的体验和良好的印象离开这里，然后去其他地方购买。”
“我们尝试了一些东西，比如跑步俱乐部这样简单的东西，尝试做一些不同的事情，让这个空间成为一个目的地和聚会场所，”35岁的库斯曼说，他是匹兹堡人，有运营背景。“从我们开业的第一天起，我们做了很多事情，比如第6届for a Cause活动，随着时间的推移，我们看到了需求，人们来找我们问，‘你觉得这个怎么样?’我们说，‘是的，这听起来是个好主意。’”
“我们希望确保我们继续将其发展为一个社区景点，寻找其他可以利用空间和建筑的创造性的东西。我们希望看到这座建筑和啤酒厂成为人们来到列克星敦的目的地。我们希望它成为莱克星顿和肯塔基州引以为豪的东西;这是一个非常整洁的地方，有着不同的活力，组织和人们聚在一起，做一些很酷的事情。”
这个社区既有精酿啤酒爱好者，也有肯塔基州蓝草地区的市民，他们似乎同样感谢西六酒厂创始人不到一年前付诸行动的伟大想法，他们相信莱克星顿是当地精酿啤酒的完美市场，以及随之而来的所有酷东西。
汤姆·劳(Tom Law)是一名家庭酿酒师和精酿啤酒爱好者，他是一名屡获殊荣的赛马记者，近20年来一直报道美国和加拿大的赛马重大赛事。
