新比利时酿酒公司

2014年2月11日

每年有超过12万人来此参观新比利时酿酒公司在科罗拉多州的柯林斯堡游览和品尝。这家啤酒厂最近在其23年的啤酒体验上增加了一些新的调整，包括一个户外品酒走廊，里面有一个类似《摩登原始人》(flintstone)的超大型Rolle Bolle游戏(也是他们2013年夏季季节的名字)。

但是，工艺啤酒爱好者正在进行这次旅行的内容有更多的内脏原因。新比利时是首批了解这一点，了解我们喝工艺啤酒时，我们正在品尝其创始人的梦想。这是一个亲密的关系和工艺啤酒银河系生长的核心原因。

如果您希望看到工艺啤酒的未来，现在有6.5％的啤酒市场份额和成长，参观新比利时。您会发现您希望在工艺啤酒厂 - 伟大的啤酒，包括其旗舰脂肪轮胎琥珀色啤酒，合作和诱人的季节性。

虽然参观旅游的游客接受了几个啤酒的免费品味，但新比利时已经结束了长期以来为品尝室的游客提供免费样品。“我们开始在新比利时公共关系总监Bryan Simpson解释说：”我们开始在一周内喝多次喝酒啤酒的常客。“

因为所有新比利时的同事都是业主，他们特别适应他们的社会责任，所以现在新比利时在品尝室的小型轿车眼镜中为每间玻璃的几美元供应啤酒。

在旅游时，您仍然可以看到联合创始人Jeff Lebesch和Kim Jordan在地下室以及革命性质量控制实验室使用的第一艘发酵船。

这次旅行也有一些新的景点。你还可以去参观被称为“森林”(the Woods)的木质啤酒窖，在那里，巨大的法国橡木(French Oak)葡萄酒喂料器被接种了brettanomyces，从而酿造出美妙的酸啤酒，比如La Folie和Le Terroir。

这侧重于木材和酸啤酒 - 新比利时在“信仰的嘴唇”小批量系列下 - 是工艺啤酒中的新大事。高端啤酒线销售每瓶7美元 - 每瓶16美元，但它提供了一个令人兴奋的新的吸收体验，让人想起葡萄酒品尝。这些小批量啤酒也在新比利时品酒室非常受欢迎。

另一个新的补充（但不是在旅游中），是一个10桶的研究线，酿酒师可以减少，试试他们的最新想法为新的酿酒。我去过的那天，一个黑麦IPA正在被爆发。

新比利时还在感觉味道测试的美术中培训了大约60名工作人员，以获得盲目测试的最佳反馈。

虽然新比利时帮助推出了FT的伟大啤酒厂场景。Collins（今天11+啤酒厂），即将到达阿什维尔的工艺啤酒谱的另一端，N.C。 - 这是一个良好的啤酒镇，近20名啤酒厂。

新比利时第二次啤酒厂的施工计划于2014年春天开始。毫无疑问，这位古老的工艺啤酒制造商将找到整个新的东海岸Brew Tours Dovotees。