马蝇酿酒公司
John Shrader是马蝇酿酒公司科罗拉多州蒙特罗斯市的啤酒酿造商不是典型的精酿啤酒酿造商。他坦率地承认，他从来没有自己酿制过啤酒，比起经营土豆泥桶，他更喜欢经营厨房，他从当地的酒品商店购买的啤酒中找到灵感，他也毫不怀疑地为科罗拉多著名的大啤酒准备了几瓶啤酒。
“在我看来，”施雷德用他的德州口音说，“如果一个建筑工人来吃饭，想要康胜啤酒(Coors)，而我能让十个人中有两个来尝尝我的金色拉格啤酒，我就新增了两个精酿啤酒客户。”
这并不是说Shrader在销售他能酿造的所有啤酒方面有任何问题。在任何一天，他都有大约12种他的美味佳肴。“马蝇”在镇上的四家分店供应啤酒，其中两家在当地机场。
当啤酒厂在2009年开业时，创始人想用当地的地标来命名他们的啤酒厂。当地的Uncompahgre高原太难拼写了，所以他们在马蝇峰定居下来，马蝇峰是Uncompahgre高原的最高峰，海拔1万英尺。位于蒙特罗斯历史悠久的主要街道上的旗舰马蝇酿造有限公司由前国家炸鸡快餐店改造而成。
Shrader已经在马蝇公司工作了四年。他之前曾在啤酒厂的厨房工作，并短暂离开，在牧场的厨房专门做新鲜牛肉。
“这并没有持续很长时间，因为牧场决定处理掉所有的奶牛，”他说。“所以我又开始在水龙头室闲逛，因为我没有其他事情可做，”他回忆说。
在帮了四个月的忙之后，啤酒酿造主管的职位出现了空缺，老板问施雷德是否想酿造啤酒。这种不吉利的开端以酿造精酿啤酒传奇的原料而告终;这家伙酿的啤酒很不错。
他说的那个金发虫眼美女非常完美——光滑、平衡、非常友好。他的和平使者印度淡啤酒是一种荣誉。如果再发生冲突，他的苏格兰啤酒和英格兰啤酒就能给英伦三岛带来和平。施瑞德的创造力体现在绿色辣椒啤酒(Green-Chili lager)的选择上，这种啤酒虽然充满活力，但不会打你的脸。他还有一款黑樱桃黑啤和冬暖桶陈年黑啤，这两款黑啤让他的顾客在这个冬天非常开心。最重要的是，施雷德属于“少即是多”的酿酒流派。
他说:“我以保持简单为自豪，用谷物桨搅拌每一批手工啤酒。”“看着我们的客户从金发女郎和拉格啤酒扩展到搬运工，这很有趣。”
他不酿酒的时候，就和妻子一起养双胞胎。Schrader还是一名音乐家，在当地的摇滚蓝调乐队The Johnson County Coroners演奏口琴。
