GoodLife酿造公司
Goodlife酿造公司的创始人Ty Barnett和Curt Plants的目标是用优质的原料和独特的方法创造最好的啤酒，同时享受生活和美好的时光。这种理念与他们的家乡本德很契合，本德是俄勒冈州户外运动爱好者的圣地，在这里，玩耍和努力工作是齐头并进的。Goodlife是2011年在本德开设的第九家啤酒厂，在过去的18个月里，这个数字几乎翻了一番。
“我们开始家酿那时我和普兰特还是室友，”巴奈特说。他非常喜欢啤酒，于是在芝加哥参加了一个酿酒大师课程，然后去了德国慕尼黑学习。毕业后，他在纽波特的罗格阿莱斯工作。在那里酿造期间，他很快就成为了酿酒业传奇人物约翰·迈尔(John Maier)的助理首席酿酒师。”
在本德长大，让巴尼特和植物对精酿啤酒产生了内在的欣赏。巴奈特说:“我们是喝着Mirror Pond和Black Butte啤酒长大的，而不是大品牌啤酒。”“西北地区盛产好东西:好食物、好葡萄酒和好啤酒。我们在这里享受高质量的生活，精酿啤酒只是享受美好一天或美好生活的一部分。”
GoodLife的主要关注点是平衡和独特的口味。利用鲜为人知或未充分利用的啤酒花是其工艺的关键。巴尼特说:“我想说，我们所做的最独特的事情是使用一种叫做啤酒花爆裂的方法来酿造。”“关键是通过发酵保留啤酒花的特征。当它们被碳酸化时，它们会冒泡，你就有了一种具有惊人香气和味道的啤酒。这既是科学也是艺术。”
巴尼特向本德市啤酒行业的新手推荐了什么啤酒?波特啤酒、琥珀啤酒和小麦啤酒是他最喜欢的啤酒，而GoodLife的甜如太平洋啤酒是他们最独特的啤酒。用新西兰啤酒花酿造，巴奈特形容它“清淡，柑橘味，非常平衡，味道很好，不苦。”我几乎可以把这种啤酒递给任何人，他们都会喜欢的。”
Barnett继续说道:“最能体现我们啤酒厂的啤酒是我们的descent IPA。我们不仅是西北部的啤酒厂，在本德也有。这里的啤酒比较大。我们制作这款IPA是为了平衡，干净但美味。我们非常努力地制作配方，以平衡啤酒的各个方面。香气，颜色，身体，味道和余味。我们希望确保所有区域都符合风格指南，是我们啤酒厂独有的，并能让饮酒者感到兴奋。我们希望你能像喝最后一口一样享受第一口。而Descender IPA目前的评级是94，这没什么坏处。”
GoodLife Brewing有什么新动向?巴奈特描述了他们的目标和对精酿啤酒当前趋势的看法:“我们是罐装、桶陈酿、混合和酸的忠实粉丝。为了实现增长，我们将避免当前的切割质量趋势。”
巴尼特一直在关注生产和增长，希望将发酵能力提高120%。
巴尼特对未来的希望是:“享受美好生活，并继续把美好生活带给越来越多的人。”
艾米丽·恩达尔是俄勒冈啤酒之乡这是一个旅游网站，专门介绍俄勒冈州的精酿啤酒文化。作为一名精酿啤酒作家、社区活动协调员和家庭酿酒师，Emily鼓励消费者教育、社区精酿啤酒联系、资源建设、知情的精酿啤酒选择，并保持精酿啤酒的乐趣和可及性。Emily也是一名自学成才的平面设计师和训练有素的调解员。在推特上找到她@emilyengdahl而且@ORBeerCountry．
作者简介:
艾米丽Engdahl
