阿斯彭酿造公司
在这个充满了迷人的餐厅、现代风格的乡村酒吧、高端烈酒和昂贵的精酿鸡尾酒的小镇上，你很难找到比历史悠久的阿斯彭市中心的阿斯彭酿造公司(Aspen Brewing Co.)更好的氛围、社区氛围和喝一杯的地方了。这是一个温暖而诱人的地方，有屡获殊荣的啤酒，每周五和周六的免费现场音乐，还有许多对阿斯彭美丽风景和季节性户外活动的致敬——比如滑雪——主要就像滑雪。
但在这个人口不到7,000人的科罗拉多山城，阿斯彭酿酒公司(Aspen Brewing Co.)并不是第一家引进本地酿造啤酒的公司。19世纪末，第一家阿斯彭啤酒厂在克里斯蒂安·桑德斯(Christian Sanders)的带领下在镇上开了店。
最初位于米尔街，桑德斯啤酒厂一直在镇上经营到1902年，当时被丹佛的P.H.张公司收购。1896年，桑德斯在《阿斯彭时报》上刊登了一则广告，承诺将啤酒厂的啤酒桶和瓶装比尔森啤酒免费送到城市的任何地方。口渴的顾客只需要拨打111就能收到一份起泡的货物。
近一个世纪后的1990年，乔治·斯特拉纳汉(George Stranahan)在阿斯彭开设了“飞狗啤酒酒吧”(Flying Dog Brewpub)，振兴了该地区的啤酒文化，直到增长和需求促使这位阿斯彭人、阿斯彭物理中心(Aspen Center for Physics)的创始人将“飞狗”的酿造业务搬到了丹佛的一个更大的设施，最终搬到了马里兰州弗雷德里克的另一个设施。
上世纪90年代初，阿斯彭重新引进了刚从罐中取出的啤酒，随后不久镇上唯一的啤酒厂也倒闭了，这给阿斯彭的居民的肝脏和精神都留下了巨大的空白。直到邓肯·克劳斯(Duncan claus) 2008年开设了阿斯彭酿酒公司(Aspen Brewing Co.)，精酿啤酒才真正在科罗拉多州的咆哮福克谷(Roaring Fork Valley)找到了永远的家。
如今，这家啤酒厂在镇上有一个20桶的啤酒厂，在阿斯彭市中心还有一个独立的啤酒馆。碰巧的是，这家啤酒厂的第一家店就在一栋建筑里，几十年前，这座建筑距离桑德斯最初的酿酒厂只有一步之遥。
近年来，这个小镇的啤酒厂在世界知名的行业活动中大获成功，比如美国啤酒节(2013年，他们的比利时庄主酒庄获得银牌)，以及2014年世界啤酒杯(也是比利时庄主酒庄获得金牌)。如今，阿斯彭酿酒公司(Aspen Brewing Co.)在科罗拉多州推出了一款混合了全年、季节性和桶陈酿的流行啤酒，但跨越州界的推动并不遥远。
克劳斯说:“现在我们正在面试以精酿啤酒为主的啤酒经销商，并寻找合适的市场进行扩张。”至少可以这么说，克劳斯为来年制定的目标和项目是雄心勃勃的。
除了向科罗拉多以外的市场扩张，克劳斯还计划在2016年将啤酒厂的年产量提高一倍，达到5000桶，并在夏天开始对该镇的第二家酿酒厂进行大规模改造。
阿斯彭发电厂
阿斯彭发电厂项目超越了阿斯彭酿酒公司(Aspen Brewing Co.)的智库，但它是它的起点。阿斯彭发电厂的选址可以追溯到阿斯彭矿业繁荣时期的老电厂，计划中的阿斯彭发电厂由克劳斯发起，计划于2016年夏天开始建设。该项目旨在为居住和访问阿斯彭的最聪明的头脑和创新者建立一个新的社区资产和集体聚会和活动空间。
合作办公空间还将设有一个多媒体工作室，以及一个提供全方位服务的啤酒厂、啤酒厂和阿斯彭酿造公司的餐厅。新啤酒厂将设有一个7到10桶的酿造系统，该系统将生产啤酒从啤酒厂的水龙头流出。克劳斯对餐厅的设想是，寻找当地新鲜有机的食材，并以负担得起的共享餐盘和菜单项目的形式提供它们，与啤酒厂的流行酒相呼应。克劳斯表示，阿斯彭发电厂计划在2017年春天投入使用。
阿斯彭酿造公司的酿造设施位于404机场商务中心，从阿斯彭机场直接穿过82号高速公路。游客可以提前预订，每人20美元，还包括从啤酒厂内部的酒缸和酒桶中品尝。阿斯彭酿造公司的水龙头室位于东霍普金斯大道304号，从中午到午夜对公众开放。
提拉Sutak是一个自由撰稿人，分享她最喜欢的事情:旅行，食物，音乐，精酿啤酒和娱乐的故事。泰拉来自科罗拉多州的博尔德，她通过步行、自行车、火车、汽车、飞机、灰狗巴士和其他任何形式的旅行来探索世界，从而获得灵感，从而开启新的冒险。无论是在科罗拉多蔚蓝的天空下攀爬14人洞，在哥斯达黎加的船上航行，在箭牌球场上实现童年的梦想，或者只是花点时间欣赏每天在家就能找到的冒险，开放的道路在召唤着——泰拉的包总是装满了。
