女巫和酿酒师有什么共同点?
大提顿酝酿最近，爱达荷州维克多市的一位律师给我寄来了一些他们的样品黑釜皇家烈性黑啤还分享了一些启发啤酒诞生的历史。这种啤酒的名字很容易让人联想起女巫和万圣节的场景——这些场景很快就会出现——但除了一个朗朗上口的名字，它还有更多的含义!《黑釜》的灵感来自于女性在啤酒史上经常被忽视的角色。
在历史上的很长一段时间里，女性负责酿造啤酒的大部分工作，因为啤酒酿造与家庭中的其他责任相合。在过去的许多文化和一些仍然保留着这些传统的文化看来，目前男性主导的酿酒业可能会被认为是非常奇怪的。
在中世纪女性酿酒师和现代女巫之间的关系中，女性与啤酒历史的联系尤其明显。以下是一些例子:
- 黑色的大锅:酿造壶，装满沸腾的麦汁。
- 猫啤酒酿造商经常养一只猫，以防止猖獗的啮齿动物进入他们的谷物仓库。
- 扫帚:一根麦酒木桩被陈列在一个出售麦酒的啤酒商的门上。它是由一根木棍和许多更小的木棍绑在一端，碰巧兼作打扫车间的扫帚。
- 尖尖的帽子当啤酒酿造者把他们的啤酒带到市场上时，他们会戴上又高又尖的帽子，以便在人群中引人注目。
非常正确，对吧?
随着啤酒需求的增长，啤酒酿造也从家里搬了出去。由于当时的法律禁止女性拥有财产和创业，随着男性开设更大规模的酿酒业，该行业开始由男性主导。随着时间的推移，与布鲁斯特有关的意象演变成我们的现代万圣节服装。
感谢大提顿的人们，让我们了解到女性在整个酿造历史中所扮演的角色，谢谢你们的啤酒!随着精酿啤酒行业的不断发展，我们需要拥抱它女性在精酿啤酒历史和未来的重要作用．
关于作者:
丹•鲍威尔
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