今天的精酿啤酒消费者是冒险的-尝试不同的口味和风格。为了帮助顾客享受新啤酒,精酿啤酒商采用了一种美味的方式来分享他们多样化的产品:多样化包装。
内华达山脉酿酒公司最近推出了首款12装混合啤酒4路IPA品种包.它包含四种不同的啤酒,颜色、味道和酒精含量各不相同,但都是啤酒花啤酒。
内华达山脉成功地采取了他们最受欢迎的全年选择之一,鱼雷额外的IPA,并混合在各种包装与其他三种啤酒,任何消费者的味觉鱼雷可能会享受。
首席酿酒师亚历克斯·维奥莱特上坡酿酒公司在科罗拉多州博尔德市,他解释了为什么对消费者来说,多样化包装是一种低风险的尝试方式:“这样做(多样化包装)对他们(消费者)来说风险并不大。消费者可能知道他们喜欢我们的一到两种啤酒,这给了他们尝试其他啤酒的机会。”
Upslope从2013年开始销售各种包装,并将其作为啤酒厂的实验品。他们通常会推出至少一款新啤酒的混合包装,看看它在市场上的表现如何。如果一款啤酒卖得好,Upslope最终会转而提供六瓶装的新啤酒。他们最新的品种包将以他们的泰式白色印度淡啤酒(5月下旬推出)。
一种新的变种是南方梯队的保险丝盒.保险丝盒有三种啤酒来自南方梯队的阵容,包括他们的IPA,波特和PMX,一种瓶装淡色麦芽酒。虽然12装啤酒的设计是为了给粉丝提供选择,但南方啤酒通过鼓励他们混合或“融合”任何啤酒组合来创造新的体验,将其提升到一个新的水平。包装本身有一个融合了各种建议的目录,啤酒爱好者被鼓励在Southern Tier网站上分享他们最喜欢的混合酒。
这些只是各种包装的几个例子,还有更多的例子。有些包装是季节性的或以风格为中心的,而另一些则跨越了啤酒厂的核心品牌,但都培养了精酿啤酒行业的冒险精神。
你有最喜欢的各种包装吗?
Grant Puza是酿酒商协会精酿啤酒项目的实习生。作为一名认证的啤酒服务员和家庭酿造师,格兰特花了大部分时间在精酿啤酒的世界里进一步教育自己。如果不去当地的啤酒厂,你也可以在树林里的某个地方看到他背包旅行、攀岩或滑雪。
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