压载点员工以公开信宣布新所有权
加州啤酒公司Ballast Point现在正式成为芝加哥地区酿酒公司Kings & convict Brewing Co.的一部分。Kings & prisoners Brewing Co.12月宣布它将从星座品牌公司收购流行的Sculpin IPA的制造商。
Ballast Point的员工发表了一封公开信，庆祝这家圣地亚哥啤酒厂24年多的啤酒制造历史，标志着这家啤酒厂的所有权进入了下一个篇章。
这封信以啤酒杯的形状出现在啤酒厂的网站上。它写着:
生于圣地亚哥，镇流器成立于1996年，因为我们喜欢啤酒。
通过每一章，这个事实保持不变。
你会问，自96年以来发生了什么变化?我们听说了传闻。你是对的。
质量发生了变化，变得更好了。
创新已经改变了——还有更多。
多样性已经改变了——我们正在创造比以往更多的东西。
所以,你是对的。过去24年，情况发生了变化。
它并不总是完美的，但我们今天比以往任何时候都更强大。
通过所有这些改变，我们所关注的就是制作好啤酒与你，我们的朋友和邻居分享。
同样伟大的人，酿造同样伟大的啤酒，忍受了艰难的几年。
你会问，为什么要留下来?对方。我们的激情。我们的啤酒。
从老客户转变为老员工的我们仍然在啤酒厂大厅里走动，我们一直在这里坚持到底。酿造我们想喝的啤酒。
我们都在同一个梦想，有同一个目标。每一天，我们都全身心地投入到我们酿造的啤酒和我们打造的家庭中。
压舱点回来了，但事实上，我们从未离开。
这封信似乎遵循了将“才华”归还给圣地亚哥啤酒厂的计划，该酒厂是Kings & dickens的联合创始人和首席执行官布兰登·沃特斯告诉craftbeer网站在12月的一次采访中:“Kings & dickens一直有点淘气，有点反权威，而我们将找回作为一家更大公司的一部分而失去的一点才华。”
压载点的所有权属于Kings & convict，这是另一家手工啤酒酿造商，这意味着圣地亚哥啤酒厂现在被归类为手工啤酒酿造商在酿酒商协会的定义。
Brewers Association是位于boulder的手工艺啤酒商贸易组织，也是CraftBeer.com的出版商，定义一个手工酿酒厂小而独立。BA的定义允许组保存有助于支持和通知其成员的数据。
英国航空公司称压载点已经采用了独立工艺啤酒商印章，帮助啤酒爱好者了解哪些是精酿啤酒厂。《国王与囚犯》在啤酒罐上展示印章。沃特斯在12月告诉我们，“我们并不认为独立是理所当然的事情。”
你可以看到压载点员工的公开信在啤酒厂的网站．
关于作者:
杰斯贝克
