Limey Unicorn，啤酒酿造攀岩粉笔
有一定的粉碎，矿物质的最后一次啜饮Wynkoop酿造一位新的英国金啤酒，但我从来没有猜到它实际上是用粉笔酿造的。或者，本质上也是如此多的啤酒也是如此。
Limey Unicorn，来自丹佛原创Brewpub的新啤酒与Frictionlabs和White Labs合作制作，它确实酿造了攀岩粉笔。
“这一切都始于自己和Wynkoop Brewer Jason Lima之间的笑话，我们可以使用我们在啤酒厂使用的粉笔，如果我们跑出正常的攀爬粉笔，”Wynkoop Brewer Charles McManus说道他的酿造工作与攀岩。他的团队最近在科罗拉多啤酒厂攀登联盟首先举办了第一名。
“酿造粉笔是碳酸钙，我们使用它和各种其他盐和矿物质来调整水化学以了解不同风格的啤酒。”
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这个笑话通过他的酿造和攀岩网络成为现实，这往往紧紧交织在一起。他告诉他的朋友，狂热的登山者和白色实验室代表Joanne Carrilli-Stevenson关于这个想法。她告诉凯文布朗，创始人FrictionLabs.登山粉笔公司。很快就足够了麦克马斯队正在用白色实验室捐赠的小碎屑灰尘和英国啤酒酵母酿造的英式啤酒的食谱。他们将IT命名为Limey Unicorn - “Limey”为英国人俚语，独角兽作为粉笔的名字。
Wynkoop削减了牙齿生产英语式啤酒，拥有历史悠久的木桶产品，因此这款粉笔啤酒落入了这一文体类别。
“我们使用粉笔特别是我们的大量英国啤酒，因为这些风格来自具有自然钙和碳酸钙的地区，”麦克马纳斯解释道。
“FrictionLabs粉笔不仅是食品级，而且制药等级，这使得它成为一个优秀的产品”McManus说。“这不是碳酸钙，而是碳酸镁，这是我们使用的另一种矿物质，所以我们决定去它。与我们大多数酿造盐一样，我们在煮沸开始时将其添加到水壶中。“
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在Brew Day，FrictionLabs船员加入了Wynkoop的酿造团队，为过程 - 以及捣碎的攀登会议。
“在一小时休息期间，我们将整个团队进入了我们的地下室，并获得了200岁的石墙上发现的自然特征的攀登会议，”温诺克历史建筑麦克马谟说。“这是超级罗拉，不可能更合适。”
Limey Unicon明亮地被声音和闻起来像清新的雨一样闻到泥土。它是中等枕头的嘴巴。“粉笔在啤酒上饰有明显的清晰，”麦克马纳斯说。
粉笔也可能是一个关于批判性但经常被遗忘的酿造啤酒成分的谈话：水化学。
“Limey Unicorn的表面上的粉笔是我们吸引了矿物质的含水曲线的特征，我们为它制作了灵感和我们的啤酒厂。我们认为这啤酒将引起水化学 - 以及它可以制造或破坏美味酿造的整体效果的事实。“
Limey Unicorn将于2月份浏览Wynkoop酿造，将于3月份在丹佛协作节。
