徘徊中的咆哮者
如果你与任何一家手工酿酒厂的创始人交谈，你总会发现他们是靠口碑营销来吸引顾客的。而且，如果口口相传是通往酒吧大门的必经之路，那咆哮者就是润滑滑道的润滑剂。
64盎司的growlet啤酒，以及正在兴起的32盎司“growlet”啤酒，已经成为酿酒厂初创企业和新的手工啤酒点式业务的重要组成部分。事实上，这一现象非常突出，以至于一些州正在修改法律，允许将抱怨者带回家。
2013年，北卡罗来纳州、特拉华州、亚利桑那州、乔治亚州和加利福尼亚州等州放宽了对阻止或限制低价车销售的三层制度的解释。其他州也面临着这样的压力修改或更新现有法律为了跟上精酿啤酒的增长和它在growlers的销售。
在华盛顿州和我的家乡科罗拉多州，越来越多的啤酒厂和企业发现，啤酒酿造者是分享精酿啤酒的最佳途径，以下是其中的几家。请在下面的评论中分享其他来自你所在地区的啤酒酿造商和企业的例子!
Bartell毒品公司位于华盛顿州西雅图市
为巴特尔药物作为一家提供全方位服务的家族企业，growler是一种强大的营销工具，它将顾客吸引到位于时尚的南湖联合区(South Lake Union district)的新店。该公司在新开的药店里有六个水龙头，还有一个更酷的盒子，里面装着50种精酿和优质啤酒。
该公司发言人海伦•内维尔(Helen Neville)表示，他们是在与新邻居亚马逊(amazon)进行了一次焦点小组访谈后，得出了这一营销策略。亚马逊的一名员工建议Bartell安装生啤龙头。“我们倾听客户的意见。”内维尔说。
这家店开张的那天，有45名顾客排队买啤酒。纳威也证实了这个显而易见的事实;那些抱怨的顾客会在店内购买其他的Bartell商品。“咆哮站的概念超出了我们的预期，”内维尔说。“它非常适合年轻的成年顾客。”
全食超市
全食超市，一家全国性的食品杂货和生鲜食品零售商，也非常相信这个行业。自2006年以来，这家高档食品商店已经在美国的9个州开设了40个烧烤站。
据该公司一位发言人说，它的啤酒站在那些还没有出现大型精酿啤酒市场的地方特别有效。
华盛顿州西雅图的派克酿酒公司
酿酒厂老板们报告说，他们的啤酒生意在过去一年已经开始了。查尔斯·芬克尔，是派克酿酒公司在历史悠久的派克市场，他的咆哮生意显著增长。他引用新鲜和经济作为抱怨购买的两个最常听到的理由。
“我一点也不惊讶地听到,其他服务和产品的零售商发现精酿啤酒来驱动他们的业务是一个很好的方式,”芬克尔说,工艺啤酒国父曾帮助比利时啤酒工艺介绍给美国和全世界促进燕麦片的风格的再度出现。
科罗拉多男孩酿酒公司
汤姆·亨尼斯在科罗拉多男孩酿酒公司他是传奇人物的制片人Frankenbrew:如何创建一个微型啤酒厂培训视频，将咆哮者销售的增长比作手工食品运动的一面镜子。
即使在他的800人的小山城，也有源源不断的顾客来填饱肚子。亨尼西说:“顾客告诉我，他们想喝新鲜的本地啤酒，同时吃新鲜的本地食物。”
厂房餐厅和啤酒厂| Puyallup, WA
丹·特威顿，是Powerhouse餐厅及酿酒厂他说，他听到顾客谈论收集啤酒，尤其是像他这样的不同寻常的啤酒厂。他的啤酒厂是在一座经过改造的铁路发电厂建筑里经营的。
美国华盛顿州邦尼湖的NW帽和水龙头
NW盖和水龙头店面面积为1900平方英尺，一边有一整面墙的700瓶包装精酿啤酒，另一边有19个龙头(16个专用于啤酒，两个用于葡萄酒，一个用于苹果酒)，还有一个小酒吧，上面有手工制作的、回收的木桌。
店主之一大卫·莫纳汉解释说:“从营业到3点左右，我们的收入主要来自啤酒店和冷藏箱。”“然后从3到结束，收入主要来自品脱。所以这是一种很好的方式来平衡我们一整天的收益流，并最大化我们在该领域的投资。”
莫纳汉说，许多顾客告诉他，他们会在酒吧里喝一品脱啤酒，然后带一个满腹牢骚的人回家，以避免酒后驾车。他还说，很多常客不知道咆哮者是什么，但他们马上就学会了。莫纳汉说:“这个咆哮者为增加我们的业务做了很多。”“这有助于我们更快地把啤酒桶翻过来，让我们的顾客更经常地进店尝试新的啤酒。”
咆哮者乐队，本德和尤金，手术室
如果精酿啤酒着火了，你可能会在“咆哮者”的人的三个地方。到目前为止，The Growler Guys已经在便利店开了两家店，在尤金开了一家独立店。有30-48次试音，咆哮小子每个月的销量是5- 6000次。他们的扩张速度比泡沫还快，内布拉斯加州和其他州的门店很快就会开张。
Growler Guys的三个合伙人之一马克•诺尔斯(Mark Knowles)说:“我们喜欢手工酿酒厂。”“他们的工作是生产优质啤酒，而我们的工作是让尽可能多的种植者满意。”
咆哮者公司热衷于提供卓越的客户服务。他们的员工经过培训，向顾客传授精酿啤酒的知识。诺尔斯解释说:“起点是它们喜欢什么，然后我们的工作人员引导它们通过水龙头尝试不同风格的啤酒。”“我们对样品的要求很自由，当顾客品尝到他们最后带回家的啤酒时，你可以判断出那个神奇的时刻。”
进口啤酒的价格从8.99美元到29.99美元不等。他们在尤金的最新地点设有一个创新的电脑屏幕点击显示，方便阅读。所有商店的水龙头都与专有软件相连接，该软件会立即更新Growler Guys的社交媒体、网站和店内招牌，提供现成的精酿啤酒。
很明显，啤酒爱好者们正在美国精酿啤酒市场四处游荡。它们的影响如此之大，以至于各州的法律都在改变，以允许这种创新的容器继续蓬勃发展。
照片©The Growler Guys & Whole Foods Market
关于作者:
约翰·米切尔
