清洁肮脏的啤酒玻璃器皿
对任何食物或饮料的欣赏应免于洗涤剂（yikes！），食物残留物（yeesh！），油（ugh！），口红（ew！）和其他不静态的感官攻击。没有脑子，对吗？然而，肮脏的玻璃器皿是一个瘟疫，在家里和触感外用餐场所困扰。
这很棒，我们终于让烹饪世界倒入啤酒到实际的玻璃 - 谢天 - 谢谢的善良 - 但现在我们有问题的垃圾玻璃器皿。
菜肴，餐具和玻璃器皿有时有残留，我们，口渴和饥饿的无辜，根本看不到。因此，这是立即知道您是否处理脏玻璃器皿的诀窍：在玻璃内部寻找碳酸化泡沫。啤酒的碳酸化对应该是禁止的困扰到任何啤酒船的内部的禁区。
除了激光蚀刻玻璃器皿外，清洁玻璃应该足够平滑，以留下泡沫形成的不规则性。当泡沫固定在啤酒杯的侧面时，它是一个巨大的红旗，信号传染性，残留的食物和经常肥皂（哎呀！）存在于啤酒中并进入您的身体。
如果只有这很容易告诉我们在我们吃饭的时候仍然徘徊。
“无论我们多么亲密，我们不应该被迫消耗任何船舶之前的事务的证据，我们喜欢与我们的工艺啤酒有多亲密。”
碳化
是的，我的朋友，碳化是啤酒中的一个强大而神奇的成分。除了呼吁注意没有来自啤酒或啤酒的异物，还有碳酸化合物：
- 生产泡沫的香气增强项圈
- 喝啤酒的口感
- 作为风味平衡元素干涸了啤酒的饰面
- 擦洗舌头，为下一咬食物或啤酒含量准备它
因此，如果您看到泡泡贴在玻璃内部，请将其送回经理以获取更多清洁。无论我们喜欢与我们的工艺啤酒如何相处，我们不应该被迫消耗任何船舶之前的事务的证据。你可以引用我的。
肮脏的玻璃器皿的行业内部人员
这是工艺酿造社区中的一些人不得不说脏玻璃器皿的主题：
Claudia Faulk |合作伙伴/首席财务官/首席玻璃洗衣机阿兹特克酿酒公司|Vista，CA
我刚刚服用了一个硝基粗壮，气泡整个玻璃的整个侧面。这些气泡在污染物上形成。首先，残留物混乱了啤酒的味道。谁知道它是如何改变品味的？如果我在啤酒供应啤酒，我很骄傲，我希望人们品尝特定的啤酒。戴上帽子的肮脏咆哮者也是可怕的。你打开他们，他们去了poof。我一直在等待一个肮脏的抗啤酒精灵出来。完成后冲洗过滤器。
汤姆·斯卡弗瓦尔|CEO黑色修道院酿酒公司|托莱多，哦
在一个酒吧订购时，没有什么比在肮脏的玻璃器皿中收到玻璃器皿的酒吧，没有什么令人失望的。当你将啤酒抬到鼻子并只是闻到化学品时，或视觉上有一个有迅速散热的啤酒，它从整个饮酒经验中大大减损。它是酿酒师是一个很棒的孤立者。
了解酒吧和工作人员。您当然可以要求您的玻璃冲洗，或者抱怨它不啤酒清洁。我已经很多次完成了 - 通常我只是被视为势利。但是，如果我知道酒吧和工作人员，那么他们就会认识我。在那些情况下，很少我收到一块不是啤酒的玻璃，而且，当我这样做时，这种关系在那里他们毫无疑问地取代它。
Mike V. Sardina |黑社会规则（助理执行官）Societe Brewing公司|圣地亚哥，加州
酿造和包装啤酒都是关于啤酒厂的清洁和卫生。我们实际上花了我们的工作日清洁，无论是清洁酿酒厂，消毒发酵罐，准备明亮的坦克，还是消毒或消毒软管，夹具，阀门和桶。一旦酿造结束，为什么要注意清洁停止？
啤酒清洁玻璃是正确尊重啤酒的唯一方法，这些啤酒来自干净的实践和过程。一个干净的玻璃确保啤酒的视线，香气和味道正是我们的酿酒师意图。你没有看到世界一流的厨师让他们的饭菜在肮脏的盘子上供应，所以为什么啤酒厂应该让他们的啤酒在肮脏的玻璃中供应？
就像在啤酒厂的清洁一样，您需要花时间妥善清洁玻璃器皿。务必教导那些为您的啤酒提供如何正确洗涤眼镜的人，或者使用自动洗衣机。一定要使用正确的洗涤剂和消毒剂。一旦玻璃清洁，务必正确处理清洁的玻璃器皿。最后，确保您定期测试啤酒清洁玻璃器皿。
将玻璃器皿放到测试中
无论您是专业还是在家中服务啤酒，都很容易检查你的眼镜是否妥善清洁。以下是啤酒厂协会中概述的三种方法草拟啤酒质量手册（第48页）：
- 纸张测试：将玻璃浸入水中。如果玻璃清洁，则在抬出水时，水均匀涂覆玻璃。如果玻璃仍然有一个隐形胶片，水就会分解在内表面上的液滴中。
- 盐试验：洒在湿玻璃的内部的盐将均匀地粘在清洁表面上，但不会粘附在仍然含有油腻薄膜的部件。清洁的眼镜含有不均匀的盐分布。
- 系带测试：用啤酒填充玻璃杯。如果玻璃清洁，则在每个SIP后，泡沫将粘附到玻璃的内部，在每个SIP后，形成系带图案。如果没有正确清洁，泡沫将粘附在随机图案中，或者可能根本不粘附。
有关啤酒清洁玻璃器皿的更多信息，请访问draughtquality.org.并下载啤酒厂协会的副本草拟啤酒质量手册。
