当地成分带来当地啤酒到一个下一级
“这是一个惊人的小麦，”我评论道，在Topeka的当地微生物中啜饮着未经过滤的啤酒。
“好吧，我们在堪萨斯州，”我的饮酒好友回答道。
太对了。
在一个为向日葵和小麦作物而闻名的状态下，我的手中的啤酒应该是新鲜的，充满活力和特殊的 - 它应该是浓厚阳光的颜色，在麦田中玩耍。
在盲虎啤酒和餐厅在Topeka，Ks。，六艘旗舰啤酒中的三个是小麦的基础。生小麦和国家座位小麦使用从伯里顿的当地农民购买的谷物。当啤酒厂的共同主人约翰院长，购买小麦时，他很容易认识到其质量。
“当你测试小麦时，你抓住大量少量嗅觉，让你通过它通过的一切的整个性格，”迪恩说。
有时候，这是本地成分，显然或巧妙地设置了工艺啤酒。它是堪萨斯州的小麦，俄勒冈州的啤酒花，在肯塔基州的波尔顿，佛蒙特州的枫树糖浆和毛伊岛的“阿罗哈”，为我们当地酿酒的人物和心脏跨越了全国的额外的东西。
俄勒冈州级联啤酒花
在俄勒冈州，Cascade Hop是西北苍白Ales和IPAS中的区别成分。Cascade Hop在Ousdon的商业上释放了四十多年前。它经常用于西海岸啤酒，强调一个强大的柑橘和花卉跳跃的存在。
Deschutes Brewery的红色椅子，在弯曲，矿石酿造的西北苍白啤酒。，是一个具有级联啤酒花的啤酒的奖金。根据Deschutes Brewmaster Cam O'Connor，这款屡获殊荣的啤酒具有明亮而有效的香气。
“这是一个非常复杂的啤酒，人们正在寻找那些类型的口味，”O'Connor说。红色椅子将前期跃点味用裸露深度的背景。这种干净和平衡的酿造是一个理想的墨西哥食物或辛辣的手指铃蛋的热翅。
红色椅子的一部分是红色椅子的明亮香气和性格源于新鲜的啤酒花 - 大多数Deschutes从俄勒冈州和华盛顿的附近的田地获得。啤酒厂使用全啤酒花，选择新鲜的绿色啤酒花，在那些被加工成颗粒或插头的人身上。
肯塔基州波旁酒
新鲜度也是其他区域特色的因素，例如Alltech的Lexington Brewing和Distilling Company的旗舰啤酒，肯塔基州波旁桶啤酒。
肯塔基啤酒厂从储存后的一两天或两次接受滗析的波旁桶。桶有时是如此新鲜，木材内部仍然潮湿，具有波旁的良性。
Alltech的旗舰啤酒只需要在桶中年龄持续六周，以产生清晰的焦糖，太妃糖和香草的味道。圆形啤酒，具有明白的波旁味道，补充了熏猪肉和牛腩的甜味。
佛蒙特州枫糖浆
肖恩·劳森，共同拥有者劳森最好的液体在沃伦，vt。，酿造少数不同的枫树，包括帝国粗壮，琥珀色的啤酒和啤酒，由佛蒙特州糖制造商收集的集中汁液。
他们的枫树Tripple ale，春季季节性季节性，在佛蒙特州萨克斯顿河酿酒厂的枫树利口酒桶。由浓缩的SAP，大麦，啤酒花和啤酒酵母制成（注意没有水），枫木点缀在大约10％的ABV。
据劳森介绍，这些枫树酿造品制造美味的早餐和甜点，完美的枫香甜甜圈和一天开始的咖啡，或者在一个晚上结束的巧克力和奶酪。强壮的枫树结束会让你幸福在佛蒙特州 - 唯一可以找到劳森最好的地方。
夏威夷|“Aloha”
为了庆祝岛屿生活的独特性，毛伊酿酒有限公司，位于Lahaina，夏威夷，有许多当地成分的实验，包括“Aloha”的精神因素。据Owner Garrett Marrero称，他们的椰子搬运工是大陆的最爱，但啤酒厂也生产了酿造的酿酒厂，突出了当地芒果，菠萝，甜毛伊粉洋葱和丽皮（西番莲果）。
对于摩尔，酿造是关于创新，诚信和地方感。“在任何地方服用当地农产品，并将它们应用于传统风格的啤酒传统，并将其站在其头部展示中，”玛罗莫雷斯说。“
毛伊酿啤啤酒是“酿造阿罗哈。”一些客户问啤酒厂的所有者如果阿罗哈是一种实际的成分，玛罗在某种程度上承认这一点。Aloha是一种情感意义的精神因素，代表夏威夷文化中固有的慷慨，尊重，欣赏和爱情。
当地的成分可以强调啤酒的故事，性格和心灵。所以，当我们喝一杯当地啤酒时，我们可以更多地品尝一些关于使其独特和特殊的东西的东西。
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