啤酒评级是如何阻碍你前进的
在一天结束的时候，我想我们都同意有一个意见是重要的。你遇到过一些没有观点的人，总的来说，他们不是最有趣的人。观点倾向于驱动行为，行为反过来驱动创新和当今世界的大部分乐趣。
我想给你一个意见，我希望你能理解我的出发点。但首先我想给你们讲一个小故事。
目睹一场喂食狂潮
最近我在家乡旅游，我走进了我最喜欢的一个市场。它是一个松脆的、嬉皮的、绿色的(插入你最喜欢的“本地”主题的形容词)杂货店，位于市中心。在许多重要方面，它是整个城市的缩影。
正如你所料，它也有大量精选的工艺啤酒。我在熟食店点了一份新鲜的早餐三明治，然后在店里转了一圈，吸收了那种能降低血压的感觉。
当我抱起膝盖时，商店里一片寂静。很奇怪。耳语传来：“在这儿……”“就在那边……”“他们刚收到一批货。”到底怎么回事？
（阅读：什么是工艺啤酒？）
后来我看到了。一整辆车装满了刚送来的一箱不知名但相当有名的啤酒。这种啤酒是工艺界的传奇，有很多啤酒就摆在我面前。
杂货店的店员接着清理了冰箱货架上整整三分之一的手工啤酒，在这个过程中替换了一些非常好的啤酒。然后他把车里的啤酒装进了这个巨大的啤酒冷却器的空的三分之一。就一种啤酒。可能接近100箱著名的四包。一堵由16盎司的纯工艺豚草罐头组成的墙。
然后他们出击。一种前所未有的疯狂进食。
不到五分钟，所有的啤酒都喝光了。这一切。当人们像一群受惊的鸽子在中央公园散去时，一个看起来很伤心的啤酒冷却器被留下来恢复它的尊严。
我目瞪口呆，无可否认，还咯咯地笑了起来（想象一下，一个6英尺7英寸长胡子的男人咯咯地笑）。我知道我不会再看到这种事发生了。
（学习:了解75种以上流行的啤酒风格）
然后又发生了。那人拿了更多的箱子出来。这种情况和以前完全一样。他把空冰箱的全部都装满了，然后又被当地人吃掉了。那些平时悠闲的市民变成了一包啤酒食人鱼。
这是怎么发生的?是什么让人们对这种啤酒的反应如此激烈?不管理由是什么，当我狼吞虎咽地吃着我的培根鸡蛋和奶酪百吉饼时，这是一个值得一看的景象，当然也是一个巨大的娱乐。
但我认为对这种现象的解释很简单。受欢迎的啤酒网站曾将这种啤酒评为“世界上最好的啤酒”，现在啤酒厂已无法阻止消费者。
这是我之前提到的观点部分。
啤酒评级：好与坏
我不喜欢那些一直保持联系的在线啤酒社区痴迷于评价啤酒。他们在网站、手机应用程序和各种各样的平台上给啤酒打分，专门给他们手中的饮料标上数字，似乎牺牲了围绕同一话题的良好、健康的对话。我不认为这对精酿啤酒行业有什么好处，老实说，我不认为大多数人会关心你对某一种啤酒的个人评分。你的观点很重要，但它不能被简化成一个所谓的“客观”数字。
现在，我想确保你没有把作者的拙见误认为是憎恨。如果没有大量的这些数字平台，可能会有数百万人不会进入精酿啤酒。大多数应用程序和网站不仅仅是关于啤酒评级。事实上，它们是手工艺社区的一个极好的资源。他们已经对这个行业产生了明显的有益影响。
有趣的是，我可以在我的朋友群中谈论这些平台的普遍性和受欢迎程度。啤酒评级道出了我们想要竞争和成为“最好”的天性，创造了一个关于精酿啤酒的普遍传说和神话。它以最原始的方式吸引人，在我们这个竞争激烈的社会里，我不能说我不明白为什么。
正如吟游诗人所说，这就是症结所在。前面提到的啤酒非常好。我非常喜欢喝。它是巨大的，复杂的，可爱的。那家啤酒厂成功地酿造出了一种许多人都喜欢的味道极为鲜美的啤酒，这是一项令人钦佩的成就，应该予以吹捧。
但是…在我看来，不是那么好。
手工酿造与数字无关。这是爱的劳动。
不喝啤酒就好了。我知道全国各地的啤酒厂都在酿造出以美味著称的啤酒，大多数啤酒厂都应该得到大多数的赞誉。我们都喜欢一个好的传说和一瓶好酒。但大多数啤酒并不像这种啤酒那样声名狼藉。这啤酒是放在台座上的，其余的都是历史了。在网络社区得知之前，这家啤酒厂已经酿造了很长一段时间，而且一直都是非常好的啤酒。但谁知道，如果没有一流的在线评级，它会有怎样的有机增长呢？
啤酒评级不应该像现在这样驱动消费者需求。就像生活中的大多数事情一样，我可能会喜欢一些你不喜欢的事情，反之亦然。我们应该继续建立一个围绕健康和固执己见的讨论的手工艺社区，享受与朋友和准朋友喝酒的机会。但是，我们不要让这种说法完全符合图表，或演变成我们正在消费的啤酒的一个无关紧要的个位数排名。
（访问：找一家美国啤酒厂）
手工酿造与数字无关。对于大多数啤酒厂来说，说他们生产了你喝的啤酒，这是一种爱的劳动，也是一种骄傲，在这一点上你可以相信我，伙计们：他们很乐意告诉你这一切。这些啤酒厂中的大多数都投入了大量的人力资本，并利用大量的实物资本来建造他们希望其他人能喜欢的东西。
这是一个巨大的工艺世界，我们应该让自己以无拘无束的视角去发现它的味道和故事。让自己远离啤酒评级的批判性、偏光性镜头，以开放的心态和酿造它的啤酒厂的一些背景来接触你的下一款啤酒。不要让你的手机告诉你，你的味蕾已经知道了你的偏好。如果你有这个能力，了解酿造啤酒的过程。了解这个啤酒厂，并想尽一切办法形成个人对啤酒的看法。
只是别想给它加个数字。
