2016年最受欢迎的6款啤酒

2016年1月25日

又到了一年中的那个时候，假期结束后的忧郁情绪变成了对即将到来的一年里所有令人惊叹的精酿啤酒的期待和兴奋。

为了庆祝，我们再次选出了今年最受欢迎的啤酒。2016年，我们推出了六瓶装啤酒，其中包括一些你可能没有注意到的新面孔，但我们确实包括了一位熟悉的老朋友小普林尼(Pliny the Younger)。嘿，你不能错过需要两周的发布派对才喝的啤酒!

所以，准备好你的飞机票或旅行计划，准备好品尝一些工艺酿造最具活力和最受欢迎的啤酒。

2×4 DIPA

谁：梅尔文酝酿当: 2016年2月4日(国家2×4日)在哪里怀俄明州:高山

简单地说，梅尔文用2×4搞定了它。该啤酒在2012年的美国啤酒节(Great American beer Festival)和2014年的世界啤酒杯(World beer Cup)上都获得了金牌，2×4曾连续两届获得阿尔法王(Alpha King)冠军(2012-13年)，并在2015年的比赛中获得第二名。

这款含10% ABV的双IPA啤酒花是一款彻头彻尾的啤酒花炸弹，百周年啤酒花、西特拉啤酒花、哥伦布啤酒花和西姆科啤酒花分层在非常淡麦芽的基础上，让人感到松树、柑橘和热带水果的味道。

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全国2×4日将在美国12个城市的24家酒吧推出2×4，这些城市包括巴尔的摩、贝灵汉、博伊西、波士顿、博尔德、丹佛和柯林斯堡、杰克逊霍尔、纽约市、波特兰(俄勒冈州)、圣地亚哥和西雅图。访问2 x4man.com参阅参与场地名单。

多亏了一个全新的20000平方英尺的酿酒设施Melvin, 2015年度GABF小型酿酒酒吧将在全国2×4日之后开始在科罗拉多州、爱达荷州、华盛顿州和整个怀俄明州销售2×4，并在4月份增加阿拉斯加和8月份增加俄勒冈州。

黑暗的天使

谁：邪恶的杂草酝酿当: 2016年12月在哪里:阿什维尔,数控

《邪恶的大麻》(Wicked Weed)的大结局“疯狂”流行(明白了吗?)天使系列酸橙，黑暗天使以男孩莓、覆盆子、黑莓和樱桃为特色，在Wicked Weed的Funkatorium(位于阿什维尔市中心蓬勃发展的南坡啤酒厂区)桶陈酿。

Wicked Weed的公共关系和品牌管理总监艾琳·琼斯(Erin Jones)说，这款酒精含量为11%的美国酸啤酒像夜晚一样黑暗，充满了深浆果单宁和樱桃的味道。

“虽然整个(《天使》)系列都很接近我们的心，”琼斯说，“《黑暗天使》代表了我们酸的新方向，并说明了在时间、严格的过程、布雷特酵素和细菌的充分开发以及数吨水果的可能。”

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随着这家啤酒厂的人气像野火一样蔓延到东南部和更远的地方，科克斯大道(Coxe Avenue)上长长的节日队伍和特别发布派对已经成为Funkatorium熟悉的景象。2016年的《黑暗天使》将会有一些惊喜，琼斯说，还有机会品尝所有五个天使的选秀。

焦香肠

谁：炼金术士当: 2016年6月(约)在哪里:佛蒙特州的沃特伯里

Focal Banger和它的老大哥Heady topper一样广受赞誉，在RateBeer和beeradvocer两款啤酒中都获得了满分100分，尽管这两款啤酒差别很大。这款美国IPA有时被称为“Little Heady”，它没有Heady Simcoe啤酒花的松木潘趣，而是展示了一种更明亮的热带水果形象，源自Citra和Mosaic啤酒花的广泛使用，以及一种由所有淡色麦芽组成的简单麦芽。

ABV为7%，Focal Banger比Heady稍微更容易上手。

“我认为有两三个这样的人要容易得多，”公司合伙人珍·基米奇说。“我认为7%到8%(对Heady来说)会有很大区别。”

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Focal Banger于2007年首次为炼金师酒吧(Alchemist Pub)生产，是一种纯生啤酒，目前只在当地酒吧和餐馆出售罐装啤酒。2015年，这家酒厂只生产了400桶啤酒，但今年夏天，这家位于斯托(Stowe)的新酒厂投产后，预计年产量将达到7000桶左右。这家酒厂占地9500平方英尺，生产30桶啤酒。

这个占地15600平方英尺的新空间不仅包括零售销售，粉丝们可以按箱购买Focal Banger，还包括一个品尝室，用于样品和教育活动。“这将是一个有趣的，独特的氛围，”基米奇说。

肯塔基早午餐黑啤酒

谁：打倒巨人啤酒公司当: 2016年秋季在哪里:名IA

肯塔基早午餐用咖啡豆和当地产的枫糖浆酿造，然后在伊利亚·克雷格波旁威士忌桶中陈酿一年多，它是一种“大而放纵的啤酒……在玻璃杯里的早餐，”首席酿酒师迈克·萨博(Mike Saboe)说。

这个12%的坏男孩在Ratebeer和beeradvocee(目前在后者的前250种啤酒排行榜上名列第二)上都获得了完美的100分《时尚先生》杂志的2015年“你永远不会尝过的10种最棒的啤酒”。

这种啤酒于2013年首次亮相，2014年转入帕比·凡·温克尔桶装，2015年停产。去年夏天，Saboe和他的团队把啤酒还给了Elijah Craig桶，Saboe是这个桶的忠实粉丝。结果将在今年秋天被认为准备好后公布，这将是另一种结实、复杂、温暖的啤酒——一种摆脱中西部北部恶劣冬天的好方法。

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随着《时尚先生》标题表明，这可能是榜单上最难以捉摸的啤酒。倾倒巨人计划在今年秋天某个时候只在啤酒厂发售，每人限售一瓶。一些酒桶也会被藏起来以备特殊活动之用。好运！

小普林尼

谁：俄罗斯河酿酒公司当: 2016年2月5-18日在哪里加利福尼亚州圣罗莎

作为世界上最受尊敬和垂涎的啤酒之一，小普林尼(Pliny the Younger)的三IPA啤酒令几乎所有活着的啤酒家羡慕不已。正如俄罗斯河所说，它充满了啤酒花的味道，苦味和芳香。这种啤酒于12年前的冬季季节首次酿造，将老普林尼(Pliny The Elder)的配方提升到了一个新的水平，“同时用麦芽啤酒花和酒精挑战极限，看看我们能走多远!”

今年的Younger啤酒花采用了阿马里洛啤酒花、百年啤酒花、奇努克啤酒花、西姆科啤酒花、战斧啤酒花和勇士啤酒花。

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传统仍在继续。和往年一样，Younger将在圣罗莎市中心的一家啤酒酒馆里喝两周的啤酒。来自全国各地和世界各地的人们将前往加州北部，排队长达8个小时进入酒吧，享受他们的青春时光。

这种啤酒只提供给酒吧内的人喝(没有爱抱怨的人)，每人最多只能喝3杯10盎司的啤酒。为了方便更多的人进入酒吧，现在酒吧规定了3个小时的最大逗留时间。查看他们的网站，了解关于酒吧外排队和停车的规章制度。

Younger还将在2月8日的那周在索诺马县和旧金山湾区及周边地区销售，然后在2月份的某个时候向圣何塞、萨克拉门托、俄勒冈、科罗拉多和费城的俄罗斯河分销商发货。

斧匠托德

谁: Surly Brewing Co.。当: 2016年3月在哪里:明尼阿波利斯、锰

Surly的最新作品《Todd The Axe man》以啤酒酿造商Todd Haug的另一个金属吉他手职业生涯命名，去年在与丹麦Amager Bryghus合作后首次在美国亮相。

Amager啤酒公司是Surly的Furious和abrager啤酒的忠实粉丝，并希望与Surly在这些啤酒中使用的英国麦芽啤酒合作。2014年，Haug从英国得到了一些辛普森一家的金色承诺麦芽，运到哥本哈根，为哥本哈根啤酒节制作了“斧头人托德”(Todd the Axe Man)。2015年，Surly将配方带回明尼阿波利斯，在自己的啤酒厂生产。

《斧头人托德》中的跳跃角色“就像一把激流金属吉他一样强烈”，Surly的发言人李·琼斯说。“Golden Promise麦芽为过量的Citra和Mosaic啤酒花所产生的令人尖叫的柑橘香味提供了一种爆发声背景。”乖戾的球迷会为这首歌抓狂的。

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《斧人托德》将在明尼苏达州、芝加哥、爱荷华州和威斯康星州的酒类商店有售。一些酒吧和餐馆也将出售桶装啤酒。