在我的独自公路旅行中在精酿啤酒中寻找社区

2020年7月15日

2019年11月，我离开了我在明尼苏达州圣路易斯公园的家，开始了一次独自自驾游。我带着对精酿啤酒的热爱离开了车道。7个州，30天，5000英里之后，我回来的时候意识到，啤酒厂不仅仅是喝酒的地方，他们是交流的地方。

在我从明尼苏达到加州再回来的旅途中，能找到一杯完美的印度淡啤或美味柔滑的黑啤酒真是太棒了。但往往是酒吧间里的人——而不是啤酒——让啤酒厂如此有影响力。在我一个月的旅途中，无论我是和朋友在一起，还是在酒吧里和陌生人聊天，酿酒厂都是社区的一个稳定来源。

北普拉特,内布拉斯加州

旅行的第一天，我开了10个小时的车，经过了玉米地、广告牌和小丑玩偶博物馆。由于缺乏引人注目的地形地貌，我的思维陷入了“如果”之中。如果我没油了怎么办?如果我迷路了怎么办?如果我不该一个人做这件事呢?

我在内布拉斯加州的北普拉特停留过夜。睡觉前，我去了Pal 's Brewing Company，希望能打消那些“如果……会怎么样”的念头。

当我打开啤酒厂的门时，笑声、说话声和音乐溢于言表。我走进去，在几乎满座的酒吧里占了个位置。我注意到那个酿酒师直呼大多数顾客的名字。我在一间满是常客的房间里。啤酒商说:“明尼苏达州，嗯?”在检查我的身份证之后。我告诉他我独自驾车旅行的事，帕尔是我的第一站。

在为其他顾客服务的同时，啤酒继续陪伴着我。喝了一杯加硝基的爱尔兰烈性啤酒和一份杏麦啤酒后，我起身向啤酒商表示感谢。当我走出房门时，他说:“来的时候是陌生人，走的时候是朋友。”

杜兰戈州,科罗拉多州

第二天一大早，我就动身前往科罗拉多州的杜兰戈。我正要去我朋友克里斯蒂娜和贾里德家。我们三个是在明尼苏达州的一家啤酒厂工作时认识的。克里斯汀娜和贾里德坠入爱河，搬到了科罗拉多州的一个山城。

叙叙旧最好的搭配是冰啤酒，我们有很多话要聊。我们三个重新建立了联系因为当初是什么让我们走到了一起。在杜兰戈的三天里，我们去了五家啤酒厂:Steamworks、Carver、Animas、Chainless和Ska Brewing Company。

圣地亚哥

离开科罗拉多是一件很艰难的事情，但在这段独自的自驾游中，我要徒步旅行，要喝啤酒，还要开好几英里的车。在亚利桑那州露营几天之后，我的下一个目的地是圣地亚哥。

到了那里，我遇到了我在海洋海滩酿酒公司的朋友Kathryn。今年早些时候，她搬到了加州，只是出于自己的意愿。我一直害怕胆怯和满足于自满，所以我钦佩她独自搬到一个新的国家的勇气。

在啤酒厂和凯思琳分享啤酒和故事，自满无处可寻。我们积极参与生活，离家2000英里，一起走出我们的舒适区。感觉真的很好。

第二天，我去了Kettner的Stone Brewing Company。我在火炉边读了几章斯蒂芬·金(Stephen King)的《局外人》(Outsider)，当时坐在我旁边的一群男人在抱怨他们的工作。然后，为了去圣地亚哥的最后一家酿酒厂，我和前一天认识的凯瑟琳的朋友弗莱彻一起去了秋季酿造公司。我们谈论了音乐、工作和政治，分手时，我们发誓要保持联系。

加州圣克莱门特

在从圣地亚哥前往洛杉矶的路上，我决定在圣克莱门特稍作停留，在比萨港酿造公司(Pizza Port Brewing Company)吃顿晚餐，喝几杯啤酒。我在酒吧找了个地方，开始看我的书。

“在这里看书一定很辛苦吧，”一个中年男子边说边在我身边坐下。“这是那么大声。”

他好像只是想找个人说说话。我很高兴成为那个人，所以我合上了我的书。

我们喝着啤酒，他给我看了他新养的狗的照片，并抱怨他从他担任教授的南加州大学(University of Southern California)通勤而来。喝完第二杯啤酒，他站起来说:“好吧，我要去玩龙与地下城了。”

教授离开去履行地下城主的职责，而我去了洛杉矶。

洛杉矶

当时我正坐在酒吧里，读着我在“值得信赖的酿酒公司”(守信Brewing Company)写的书，这时一个年长的男人说，“你再也看不到这么多了。”

我抬起头，微笑着问道:“看什么?”

“你这个年纪的人在读书。”他已经快60岁了，穿着法兰绒衣服。他歪着头读我的书脊。“我妻子也喜欢斯蒂芬·金。”

他告诉我他们已经结婚38年了。

“我从没在这儿见过你妻子，”酿酒师打断了她。

“她不喜欢好啤酒!”男人说。他举起酒杯，看着我说，“为爱干杯!”即使爱情对饮料的品味很差"

我们碰了杯。

盐湖城

当我离开加州，开始穿越犹他州时，我正式结束了我的独自公路之旅。我在盐湖城住了一晚，在那里我去了这次旅行的最后一个酿酒厂:尤因塔酿造公司。

当我啜饮着我的西柚酒花印度淡啤时，我告诉酿酒师，在过去的30天里，我花在啤酒上的钱比我花在住宿上的钱还多。我睡在我的车里、帐篷里、朋友家、汽车旅馆和山羊农场的拖车里。我的预算有限，而且我优先考虑的不是奢侈品。我优先考虑的是好啤酒。好啤酒带我去酿酒厂，这给了我一种社区意识。

在我独自上路的旅途中，酿酒厂结识了新朋友、治愈孤独的酿酒师、陌生人讲的故事以及无意中听到的对话。他们抓住了我这趟令人振奋的旅程的精髓，并意识到有时候，冒险最好是在喝啤酒的时候分享。